前沿拓展：種植牙真實(shí)寫照
臨近月底，看了一眼空空的錢包，不少人都做出了一個決定：在沒發(fā)工資之前，我要戒肉吃素！
吃了一段時間的素菜后，我想大家心中都十分懷念肉的味道，想要吃肉吃到爽，肆無忌憚地買肉。
其實(shí)，只要你成為南極科考隊(duì)的一員，便能實(shí)現(xiàn)“吃肉吃到爽”的這個愿望。
南極的平均氣溫常年在零下20℃以下，全年幾乎無降水，空氣異常的干燥，甚至有著“白色荒漠”之稱。
所以，在這種極其惡劣的環(huán)境下，想要吃到新鮮的蔬菜是極為困難的，也因此，科考隊(duì)平常的食物一般都為肉。
在這里，不少的科考站隊(duì)員都有著相似的一種心情，那便是：吃肉快吃吐了，想吃青菜想得發(fā)瘋。
我想，這是常人難以體會的一種心情，但也確實(shí)是許多科考隊(duì)隊(duì)員的真實(shí)寫照。
今年，我國第38次南極考察隊(duì)抵達(dá)南極中山站和長城站，剛到不久便培育出了新鮮的蔬菜，隔壁吃肉快吃吐的俄羅斯人得知消息后，都快饞哭了。
他們激動地來到我國科考站，排隊(duì)蹭飯。
其實(shí)，能在南極種出蔬菜的不止我國科考隊(duì)，但要數(shù)誰種得好，我國敢稱第二，我想不會有人稱第一。
那么，中國人是如何在南極種出菜的？真的是種族天賦么？
大家不妨猜猜，先在南極種出菜的中國人，是哪位神人？
如果我不說答案的話，也許大家都以為著一個農(nóng)學(xué)專家，如果你有了這樣的想法就大錯特錯了。
讓南極科考站實(shí)現(xiàn)蔬菜自由的并非農(nóng)學(xué)專家，而是一名骨科醫(yī)生。
醫(yī)生和種菜搭上關(guān)系，或許不少人都覺得十分魔幻，但事實(shí)確實(shí)擺在眼前，讓你不得不相信醫(yī)生也能種好菜。
這名醫(yī)生叫王征，是中國南極科考隊(duì)的隊(duì)醫(yī)。
本來他也沒想種菜的，只是想老老實(shí)實(shí)地做一名醫(yī)生，為科考隊(duì)的病人看病。
但耐不住天天吃肉的日子太過于煎熬了，就算是能吃蔬菜，也是一些脫了水的蔬菜。
這些脫水的蔬菜味道極差，吃到嘴里猶如“味同嚼蠟”根本沒有什么滋味，就算是將這些脫水蔬菜炒熟吃，也有一種難以形容的怪味。
總而言之就是不新鮮。
于是，想要吃上新鮮蔬菜的王征，開始走上了在南極“種菜”之路。
當(dāng)然，王征研究種菜也不全是為了自己，更多的還是為了科考隊(duì)里的隊(duì)員。
他是骨科醫(yī)生，自然了解蔬菜對人體骨骼的重要性，蔬菜中含有大量的維生素，如果長時間吃肉不吃蔬菜的話，會長時間的營養(yǎng)不良，導(dǎo)致一系列的并發(fā)癥，從而拖垮自己的身體。
所以，無論是為了自己能吃上蔬菜，還是為隊(duì)員的健康著想，王征都要研究出如何種出新鮮蔬菜。
剛開始，他和科考隊(duì)的隊(duì)員一起研究，也用土培的方式嘗試種植過。
但土培的果往往不盡人意，縱使他們將土培的盆放到溫室中，也發(fā)不了幾個芽，長不出幾個果子。
忙碌了些許時間，只收獲了零星幾個果子，這怎么能行？
王征不再執(zhí)著于土培，開始轉(zhuǎn)換了策略，打算另辟蹊徑，找一找其他的方法種菜。
于是王征白天做他的本職工作，為科考隊(duì)的隊(duì)員檢查身體提供醫(yī)療幫助，一到了晚上就開始上網(wǎng)翻閱資料，找尋在南極種菜的辦法。
無意中，王征得知了水培蔬菜法。
王征心想，既然種土里不行，不如就試試這水培的方法。
說干就干，王征立馬便展開了實(shí)驗(yàn)，他找了幾個小盆，開始水培種子。
但水培的果并不好，許多種子都沒發(fā)芽，一些發(fā)了芽的，也會長著長著就枯了。
王征心想：難道上天真的要絕了我在南極吃新鮮蔬菜的路？不，我不服，這次沒成功肯定是方法不對，天無絕人之路，我一定不會輕易放棄的！
土培、水培的方法都走不通，王征再次轉(zhuǎn)換策略，他認(rèn)為用水培的方向是不錯的，可能就是培育的過程出了問題。
王征每日苦思冥想，終于悟出了一個道理。
他想啊，這種菜，就好比是養(yǎng)孩子一樣，不給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，不給孩子吃飯，孩子怎么能長高、存活下去呢？
這蔬菜想要種好，鐵定是要給它補(bǔ)充營養(yǎng)的，畢竟南極這里這般貧瘠，總不可能像陸地上的莊稼一樣，讓它自生自滅吧？
想到這里，王征立馬想出了一個辦法。
他用營養(yǎng)液替代了普通的水，打算用營養(yǎng)液培育一批新鮮蔬菜。
王征不怕失敗，甚至已經(jīng)做好了失敗的準(zhǔn)備，然而讓他沒想到的是，這次實(shí)驗(yàn)種菜，竟會如此的成功。
用營養(yǎng)液培養(yǎng)的蔬菜，只需要控制好生長的溫度，給予它們充足的光照就可茁壯成長。
這一研究成果令王征欣喜不已，此時的他只想仰天長笑，對科考站的人說上一句：“我們終于可以吃上新鮮的蔬菜了！”
當(dāng)王征拿著新鮮的蔬菜出現(xiàn)在他們面前時，他們既驚訝又感到驚喜。
他們像是看國寶一樣，圍著新鮮蔬菜轉(zhuǎn)圈。
由于剛開始只是實(shí)驗(yàn)性的培育蔬菜，種出來的菜并不多，吃上幾頓就沒了，所以科考站的隊(duì)員便十分的珍惜。
當(dāng)新鮮的蔬菜炒好端上桌時，隊(duì)員們充分發(fā)揮了不浪費(fèi)的精神，連菜水都沒剩下。
等到科考隊(duì)下次再來南極時，他們不僅帶著各種考察用的儀器設(shè)備，還有建設(shè)室內(nèi)種菜大棚的各種設(shè)備和材料，以及各式各樣的蔬菜種子。
在科考隊(duì)友的協(xié)助下，王征的溫室實(shí)驗(yàn)室很快便搭建好了。
這個實(shí)驗(yàn)室雖然只有16平方米，但卻五臟俱全。
由于南極天氣酷寒，晝夜溫差相對較大，所以想要保持室內(nèi)的恒溫必須借助科學(xué)儀器。
在這個實(shí)驗(yàn)室里，專門配備了智能的恒溫系統(tǒng)，恒溫系統(tǒng)能感應(yīng)室內(nèi)的溫度，一旦發(fā)現(xiàn)溫度降低或變高便會自動調(diào)解。
另外，為了給蔬菜充足的光照，實(shí)驗(yàn)室還安裝了LED燈。
或許大家會感到疑惑，LED燈不就是一個燈么，怎么會和光照以及植物生長搭上關(guān)系？
這里就要給大家科普一個知識了。
植物有光反應(yīng)和暗反應(yīng)，大多數(shù)的植物都需要進(jìn)行光合作用，但南極天氣變化大，所以植物不一定能得到及時的光照。
而沒有得到充足光照的植物，生長也就是緩慢，并且產(chǎn)量也不會太高。
但LED燈就彌補(bǔ)了這個缺陷，植物是能夠察覺生長環(huán)境中的光強(qiáng)、光照的，LED等照在植物身上，使植物接受光信號并轉(zhuǎn)導(dǎo)引發(fā)植物生長發(fā)育。
而不同顏色的LED光也有不同的作用。
在南極科考站種菜實(shí)驗(yàn)室里，常用的便是紅光。
紅光在植物對生物和非生物脅迫的抗性上具有積極作用。
可以促進(jìn)促進(jìn)橫向分枝和分蘗，延遲花分化，增加花色素苷、葉綠素和類胡蘿卜素。
也因此，在紅光的照射下，植物不僅能補(bǔ)充到充足的光照，還能補(bǔ)充增加營養(yǎng)，促進(jìn)生長。
除了上述的這些先進(jìn)設(shè)備，種菜實(shí)驗(yàn)室里還有一個自動灌溉系統(tǒng)。
植物的生長需要光照、水、溫度、土壤，之前我們有說到，王征醫(yī)生研究出了無土培育蔬菜的方法。
也就是將土壤替換成了營養(yǎng)液。
為了保持這些蔬菜能隨時隨刻吸收到營養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)室里的灌溉系統(tǒng)大概每隔一個小時就會向水槽內(nèi)注射營養(yǎng)液，以營養(yǎng)液不會干涸。
種菜實(shí)驗(yàn)室搭建好后，王征便開始在工作之余忙碌種菜了。
每天吃過飯后，王征便會跑到實(shí)驗(yàn)室里觀看植物的生長情況，看看種子發(fā)芽沒有，發(fā)芽后的蔬菜是否枯萎等等。
當(dāng)然，王征并不僅是一個巡邏官，他還是一個記錄官。
由于是初次用實(shí)驗(yàn)室溫室棚種菜，王征對一切的操作都比較生疏，畢竟他的本職職業(yè)只是一名骨科醫(yī)生，而非專業(yè)的菜農(nóng)。
為了吸取失敗的經(jīng)驗(yàn)，種出更多的菜，他在實(shí)驗(yàn)室里巡邏時總會拿上一個筆記本和一支筆，為的就是記錄這些蔬菜的生長情況。
不得不說，中國人對種菜的熱愛真是刻到了骨子里。
或許，也正是因?yàn)檫@樣的熱愛，王征醫(yī)生才能順利地種出新鮮的蔬菜。
當(dāng)時，一些外國的科考隊(duì)隊(duì)員，在聽說中國要在南極這個地方培育大量的蔬菜后，紛紛等著看中國的笑話。
因?yàn)?strong>南極寸草不生，長時間都處于零下二三十度，他們實(shí)在想不到要怎么在南極培育蔬菜。
但很快這些外國科考隊(duì)隊(duì)員便被打臉了。
當(dāng)中國科考隊(duì)成功收獲第一批蔬菜后，得知消息的外國科考隊(duì)隊(duì)員紛紛來到中國科考站，為的就是一睹新鮮蔬菜真容。
當(dāng)蔬菜展現(xiàn)在他們眼前的時候，他們紛紛大吃一驚，贊嘆不已。
在這之后，一些外國科考隊(duì)紛紛仿中國的做法，也搞起了溫室科學(xué)室，弄起了無土栽培。
但很多的外國科考隊(duì)隊(duì)員都失敗了，畢竟不是誰都像中國人一樣，有著種菜的種族天賦。
盡管經(jīng)歷了失敗，但為了能吃上新鮮的蔬菜，外國科考隊(duì)隊(duì)員還是虛心地向我國科考隊(duì)請教種菜經(jīng)驗(yàn)。
對于虛心好學(xué)的人，我國科考隊(duì)來者不拒，將研究出的種菜經(jīng)驗(yàn)都分享了給了他們。
于是，在這段時間內(nèi)，各國的南極科考站都興起了一股“種菜風(fēng)”。
人人爭當(dāng)菜農(nóng)，人人都想吃上新鮮的蔬菜。
不過，王征醫(yī)生雖然在南極種出了蔬菜，但蔬菜的生長周期還是相對較慢，不能實(shí)現(xiàn)真正的“蔬菜自由”。
但我國科考隊(duì)員表示，這點(diǎn)困難根本打不倒他們。
第36次南極科考隊(duì)的醫(yī)生胡淼，在以往的基礎(chǔ)上做了大量的研究，終通過調(diào)節(jié)生長光照、營養(yǎng)液等條件，使實(shí)驗(yàn)室里的蔬菜產(chǎn)量得到了極大的提升。
光是在一年的時間里，就收獲了323公斤的葉菜和117公斤的果菜。
中國種菜實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)量提高了，更高興的反而是外國科考隊(duì)隊(duì)員，特別是和我們關(guān)系比較好的俄羅斯人。
因?yàn)樗麄兘K于可以蹭到更多的蔬菜吃了，這對整日吃肉的他們來說，無疑是一個福音。
當(dāng)然，這些蹭飯的俄羅斯人也不是空手而來的。
他們每次到來的時候，都會拿些伏特加等物贈予我國科考隊(duì)員。
而我國科考隊(duì)也歡迎他們的到來。
2022年，我國第38次南極考察隊(duì)抵達(dá)南極中山站和長城站，在抵達(dá)科考站后不久，溫室實(shí)驗(yàn)室里的蔬菜便培育好了。
吃肉快吃到吐的各國科考站隊(duì)員聞訊而來，俄羅斯人更是排著隊(duì)嚷著要吃中國的蔬菜。
熱情好客的中國人十分樂于分享收獲的成果。
于是，他們帶著自己的美食特產(chǎn)來中國科考站串門。
當(dāng)吃上中國人炒的蔬菜后，不少外國科考隊(duì)員都會豎起大拇指，直夸中國蔬菜好吃！
中國南極科考站能培育出新鮮蔬菜，實(shí)現(xiàn)“蔬菜自由”，其實(shí)靠得更多的并不是什么種菜的種族天賦，而是刻苦鉆研的精神以及勤勞。
所以，我們在做任何事情時，都要有一種堅(jiān)持不懈的拼勁兒，不要輕言放棄。
拓展知識：種植牙真實(shí)寫照
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