前沿拓展：犍為種植牙多少錢
我國茉莉花茶市場擁有廣西橫縣茉莉，四川犍為茉莉，福建福州茉莉和云南元江茉莉等4個區(qū)域公用品牌。
由于茉莉花的品質(zhì)，加工工藝和歷史傳承的原因，高端茉莉花茶的市場早已為福州茉莉花茶壟斷，甚至輝煌了一度的福州茉莉花茶也從上世紀90年代就開始走下坡路，19年產(chǎn)量已不到1.5萬噸，但是福州茉莉花茶品質(zhì)高地仍然讓產(chǎn)量居首位和第二位的廣西橫縣茉莉花與四川犍為茉莉花難以匹敵。建國以來，福州茉莉花茶作為外事禮茶在全國范圍內(nèi)。
碧潭飄雪，四川花茶，產(chǎn)自峨眉山。為四川竹葉青的子品牌。碧潭飄雪，挑揀含苞欲放的嫩芽，趕在開之前挑選花朵，讓茶葉乘鮮香，然后窨制。
花者，色麗形美才敢于顯露于茶客眼前也。碧潭飄雪泡飲的時候要選擇蓋碗泡飲的，可見猶如碧潭中飄灑著一層白雪。
本次評測的為碧潭飄雪特級（品味）茉莉花茶，在碧潭飄雪屬于中檔，價格也不便宜，合斤價為1280元，在茉莉花茶的主銷區(qū)間屬于中高端價位。此款茶采用的是四川的峨眉山毛尖茶與橫縣產(chǎn)的茉莉花，窨制次數(shù)沒有明示（評測假定為六次以上），等級為特級。下面進入評測。
干茶茶胚為毛尖茶，顯毫中等，有完整成朵的茉莉花，均整度還不錯。
第一泡香氣濃度較好，甜感直接，仙靈感中等，香氣有進入水中的趨勢。茶湯厚度不錯，口感顯甘、微苦，澀感稍顯、生津快速，回甘較顯。茶湯協(xié)調(diào)，甜潤。
第二泡香氣更顯濃郁，底香略重，馥郁中顯清甜，湯感厚度稍弱，甜感依舊好，滋味協(xié)調(diào)?？酀^續(xù)上升，生津感更強烈，回甘凸顯。
第三泡香氣有稍減，甜度也開始弱化，苦澀稍降，茶湯質(zhì)感向下，唯有甘爽度較好，口感和諧，喉韻很。生津回甘繼續(xù)趨弱。
茶底以芽頭以及一芽一葉為主，用料較細嫩，均度較一般。
主要口感指標圖示
解析：指標圖示可見香氣濃郁程度很不錯，有一定持續(xù)性，后段下降較快。湯感看逐次弱化，厚度表現(xiàn)還不錯，穩(wěn)定性也較好?？酀缺容^，澀感一直較顯，這是茶坯品質(zhì)特點造成。再看生津回甘，強度很一般，持續(xù)性以及留存還好。
綜合評價總體看碧潭飄雪這款特級茉莉花茶表現(xiàn)還不錯，香氣很濃郁，目前看穩(wěn)定在六窨以上，同時花與茶坯也有所結(jié)合，有落水感。同時甜感較，滋味協(xié)調(diào)性也不錯。唯有苦澀感比較，尤其是澀感稍顯掛舌。
這款茶選用的是川茶，有利有弊，滋味強度是足夠的但同時導致澀底偏重，破壞了茉莉花茶甜潤風格，當然這也是仁者見仁智者見智。如果大杯泡能夠一定程度上揚長避短。以目前的價格看完全沒有什么性價比可言。相對于特級的入門款提升也有限。不如買藍袋入門款。
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