前沿拓展：萊州放心種植牙價(jià)格多少
經(jīng)歷了大姜價(jià)格的起起伏伏，又要到了大姜種植的時(shí)間了，山東是大姜主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積90-100萬畝，占全國種植面積的30-35%，總產(chǎn)占全國的50%以上，平均畝產(chǎn)1萬2-1萬5千斤。也是全國大姜主要供應(yīng)區(qū)域，今天就針對大家播種前催芽中的管理方式，跟大家聊一聊：
大姜栽培管理前浸種催芽的流程表1．出窖、選種：
選姜種的目的是什么？
姜種提供姜芽初的營養(yǎng)。姜種瘦弱，不肥大，或者姜種帶病，勢必會(huì)降低芽勢。姜種：個(gè)大，塊粗，無病蟲，色澤艷麗，圓粗頭，淘汰瘦弱、細(xì)頭的姜種。所選姜種要能代表本品種特性。
圖片來自網(wǎng)友--出窖
清洗大姜
清洗后進(jìn)行晾曬
2. 姜種處理：
第一步：曬姜。背風(fēng)處，陽光下，曬上三天，一是降低濕氣；二是提高表溫。晾曬過程中，剔除受病蟲害侵染、瘦弱、變質(zhì)、水印、死芽、花皮、癩皮的姜塊。
晾曬
第二步：困姜。堆積起來，覆蓋保暖，避免姜種受凍，曬姜與困姜相結(jié)合，呼吸強(qiáng)度加強(qiáng)，激活姜種。此時(shí)期病原菌萌發(fā)，提前為浸種消毒做準(zhǔn)備。
第三步：浸種。一是消滅或抑制姜種所帶的病原菌及蟲卵，防止“種帶病蟲”，進(jìn)而做到催芽；二是提高姜種的營養(yǎng)水平，促進(jìn)姜芽生長。推薦“三素”浸種法：
1.8%阿維菌素1500倍＋80%乙蒜素3000倍＋3%甲殼素500倍浸種，達(dá)到防蟲、防病、催芽的目的。浸種時(shí)水溫應(yīng)控制在15—20℃，不宜過低，以免讓姜塊受涼，影響催芽。另外，姜農(nóng)也可使用惡霉靈、甲霜靈、海藻酸葉面肥等浸種。有些姜農(nóng)在進(jìn)行大姜消毒時(shí)，習(xí)慣使用噴霧器將藥液噴在大姜上面，但這樣藥液很難均勻布滿姜塊，消毒果差，不建議采用該方法。
要求：由泥姜改水洗姜---清理姜面自帶病菌；由噴施改浸種--更加的促進(jìn)消毒和殺菌。
3． 火炕催芽：
為了提高大姜成活率，并縮短出芽時(shí)間，大姜需要帶芽播種，而且需要一個(gè)芽勢強(qiáng)的姜芽。那么，如何才能培育好大姜的壯芽呢？
采取“四段控溫”催芽法：
火炕催芽，姜堆高度在1.5米左右，溫度表插放在姜堆上部深30厘米處，催芽時(shí)間為30天左右，四段控溫是以周計(jì)算的。
第一周：姜堆溫度控制在24—26℃，讓姜種獲取溫度，萌發(fā)生芽。若持續(xù)低溫，不僅發(fā)芽慢，而且還容易爛姜種。
第二、三周，姜堆溫度可下降至20—22℃，通過逐步降溫，來培養(yǎng)壯芽。若該期溫度過高，會(huì)使得姜芽長的細(xì)弱，降低芽勢。
第四周，姜堆溫度可維持在16—18℃，進(jìn)行“低溫?zé)捬俊?，以待其適應(yīng)播種后的溫度條件，達(dá)到培養(yǎng)壯芽的目的。
透風(fēng)換氣：2—3次的透風(fēng)換氣，以10—15分鐘為宜。
催芽--上圖為電催芽
4． 催芽結(jié)束后，掰芽選姜種，要除去干癟、萎縮變質(zhì)發(fā)軟的姜種，除去爛芽、黑頭、嚴(yán)重裂口及芽長于2CM以上的姜芽的姜塊。
催好的均勻的姜芽
5． 姜芽下床后，要離地放置且溫度保持10-13℃。就等待大姜播種了。
姜芽
等待溫度回升，合適的氣候，大姜就開始播種了。敬請關(guān)注大姜播種后的栽培管理
附：山東大姜的主產(chǎn)區(qū)：
一：昌邑大姜產(chǎn)于濰坊昌邑市。目前，昌邑市大姜種植面積已達(dá)15萬余畝。年總產(chǎn)7.5億公斤。
二：安丘大姜產(chǎn)于濰坊安丘市。安丘全市大姜種植面積20萬畝，年總產(chǎn)8億公斤。
三：青州大姜主要在青州市東夏鎮(zhèn)種植，全市大姜種植面積2萬畝。
四：昌樂、諸城、寒亭、坊子等市區(qū)均有種植，種植面積約為6萬畝。
五：萊州大姜：全市大姜種植面積已達(dá)5萬多畝，年總產(chǎn)量達(dá)30多萬噸，其中年出口量10多萬噸。
六：龍口大姜全市種植面積2萬畝。
七：威海大姜： 全市種植面積3萬畝。（主產(chǎn)區(qū)乳山）。
八：青島大姜：全市種植面積6萬畝。（主產(chǎn)區(qū)平度）。
九：日照大姜：全市種植面積6萬畝。（主產(chǎn)區(qū)莒縣）。
十：萊蕪大姜：萊城區(qū)被命名為“中國生姜之鄉(xiāng)”。常年生姜種植面積達(dá)18萬畝，年產(chǎn)生姜43.74萬噸。
承擔(dān)一份責(zé)任，堅(jiān)守一份承諾，為農(nóng)民服務(wù)，想學(xué)習(xí)更多農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，敬請關(guān)注號【大焦雜談】
拓展知識(shí)：萊州放心種植牙價(jià)格多少
還有其他疑惑？想了解更多？可以點(diǎn)擊 【在線咨詢】