前沿拓展：東莞石排鎮(zhèn)種植牙多少錢(qián)
文、圖/羊城晚報(bào)記者 秦小輝
7月21日，東莞市第二屆優(yōu)質(zhì)品評(píng)與推介會(huì)在東莞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園農(nóng)業(yè)科普溫室舉行?，F(xiàn)場(chǎng)吸引了25家葡萄種植企業(yè)、種植大戶參加。記者現(xiàn)場(chǎng)走訪了解到，自2013年，東莞市農(nóng)科部門(mén)就開(kāi)始開(kāi)展葡萄選育種、栽培技術(shù)研究與示范及技術(shù)推廣服務(wù)工作。9年來(lái)，東莞葡萄種植面積、品種數(shù)量以及品質(zhì)都有了巨大飛躍。截至目前，東莞推廣葡萄種植面積約1300畝，共引進(jìn)各類葡萄品種（品系）100余個(gè)，其中，陽(yáng)光玫瑰已成為東莞主打品種，葡之夢(mèng)、妮娜皇后等新品種不斷涌現(xiàn)。
廣東省園藝學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃旭明表示，東莞葡萄種植規(guī)模和技術(shù)在全省屬于中等偏上，接下來(lái)還有發(fā)展空間，希望東莞加大技術(shù)培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)應(yīng)用，同時(shí)注意市場(chǎng)的動(dòng)向，葡萄品質(zhì)。
兩次獲金獎(jiǎng) 葡萄種植駛?cè)肟燔?chē)道
黃惠銘是東莞企石鎮(zhèn)“我的農(nóng)場(chǎng)”的“80后”農(nóng)場(chǎng)主。今年已經(jīng)是他第二次參加優(yōu)質(zhì)葡萄品評(píng)會(huì)。2020年，在東莞市首屆優(yōu)質(zhì)葡萄品評(píng)與推介會(huì)上，他種植的陽(yáng)光玫瑰獲得金獎(jiǎng)。
“今年參評(píng)的葡萄品質(zhì)越來(lái)越高，各參評(píng)企業(yè)（種植戶）競(jìng)獎(jiǎng)的能力也在提高，我認(rèn)為這個(gè)是好的一個(gè)活動(dòng)?！秉S惠銘告訴記者，通過(guò)評(píng)比，種植企業(yè)（種植戶）之間，企業(yè)與農(nóng)科專家之間，能夠面對(duì)面交流，以葡萄會(huì)友，提高種植技術(shù)，進(jìn)一步催化葡萄種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。自2018年涉足葡萄種植以來(lái)，得益于自身的資源、政府的專項(xiàng)扶持補(bǔ)助資金以及農(nóng)科部門(mén)的技術(shù)指導(dǎo)，他的葡萄園在4年間也很快駛?cè)肟燔?chē)道。
“今年提交參評(píng)的葡萄依然是陽(yáng)光玫瑰。”21日，在葡萄品評(píng)區(qū)，黃惠銘一眼就看到自己參評(píng)的葡萄。他說(shuō)，為了應(yīng)對(duì)今年年初寒潮，他提早謀劃，延后的剪枝點(diǎn)芽，推遲了葡萄的生長(zhǎng)期，因此，今年陽(yáng)光玫瑰相比去年延后一個(gè)月，直到6月底才大熟上市。據(jù)悉，黃惠銘參評(píng)的陽(yáng)光玫瑰再次榮獲東莞市第二屆優(yōu)質(zhì)葡萄金獎(jiǎng)。
種植業(yè)興旺 推動(dòng)業(yè)態(tài)高品質(zhì)發(fā)展
隨著東莞葡萄休閑采摘消費(fèi)市場(chǎng)的打開(kāi)，越來(lái)越多的都市新農(nóng)人加入到葡萄種植的行列。位于東莞石碣大自然生態(tài)葡萄園園主李威就是其中之一。李威現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)著一家火鍋肉類批發(fā)店。眾所周知，火鍋肉類需求在冬季比較旺盛，可是，在夏季卻是消費(fèi)淡季。因此，他需要從事另一行業(yè)去填補(bǔ)自己的經(jīng)營(yíng)空檔期。2021年，經(jīng)過(guò)親友介紹，李威瞅準(zhǔn)了東莞葡萄消費(fèi)季正好與火鍋消費(fèi)互補(bǔ)。于是，他在石排鯉魚(yú)洲租租了8畝地，用于種植葡萄。目前，種植有夏黑、巨峰、陽(yáng)光玫瑰三個(gè)品種。2022年成功實(shí)現(xiàn)掛果。
“已經(jīng)達(dá)到自己的心理預(yù)期?！崩钔f(shuō)，自己以前從沒(méi)接觸過(guò)葡萄種植業(yè)，第一年掛果雖然不太多，估計(jì)約2000斤/畝，但是，隨著技術(shù)、管理手段的成熟，預(yù)計(jì)明年可以達(dá)到4000-5000斤/畝。前些時(shí)候，他從東莞市農(nóng)科中心的人員處得知會(huì)舉辦一場(chǎng)優(yōu)質(zhì)葡萄品評(píng)與推介會(huì)，李威果斷報(bào)了名，并且提交的陽(yáng)光玫瑰和巨峰兩種葡萄參評(píng)。終，其參評(píng)的陽(yáng)光玫瑰榮獲東莞市第二屆優(yōu)質(zhì)葡萄優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。據(jù)悉，東莞市第二屆優(yōu)質(zhì)葡萄品評(píng)與推介會(huì)共評(píng)選出8個(gè)金獎(jiǎng)，25個(gè)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
“活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還展示了陽(yáng)光玫瑰、夏黑、瑞都科美、妮娜女皇、戶太八號(hào)等34個(gè)葡萄優(yōu)質(zhì)品種?！睎|莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心博士聶松青告訴記者，相比幾年前，東莞葡萄種植面積、種植品種以及品質(zhì)都在躍升，從2018年800畝左右擴(kuò)大到約1300畝。葡萄推廣種植品種從起初葡萄品種的2-3個(gè)品種擴(kuò)展到10余個(gè)品種。此次品評(píng)會(huì)共展出了34個(gè)葡萄特色品種，今天參加評(píng)比42個(gè)樣品中26個(gè)樣品都是陽(yáng)光玫瑰，可以說(shuō)進(jìn)入了陽(yáng)光玫瑰主打東莞的時(shí)期。此外，像葡之夢(mèng)、妮娜皇后、瑞都紅玉、巨玫瑰等逐漸成為東莞主推品種。
記者了解到，自2013年開(kāi)始，東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心開(kāi)始開(kāi)展葡萄選育種、栽培技術(shù)研究與示范及技術(shù)推廣服務(wù)工作，引進(jìn)各類葡萄品種（品系）110余個(gè)，建成省內(nèi)栽培模式全、引進(jìn)品種多的葡萄研究示范基地。9年來(lái)，東莞葡萄種植實(shí)現(xiàn)了巨大躍升。
聶松青說(shuō)，首先，東莞葡萄種植從重視產(chǎn)量向重視品質(zhì)轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在，東莞葡萄穗型更加漂亮，顆粒更加均勻，口感更濃郁了，這得益于跟東莞葡萄栽培種植技術(shù)逐步提升和規(guī)范。以前，東莞葡萄只是6、7月份成熟的一茬果。為了保障莞產(chǎn)葡萄常年供應(yīng)，東莞市農(nóng)科中心制定了地方標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)技術(shù)手段調(diào)控設(shè)施葡萄的生長(zhǎng)成熟期，既錯(cuò)開(kāi)東莞荔枝采摘高峰，又填補(bǔ)國(guó)慶以及五一前后沒(méi)有葡萄采摘的市場(chǎng)空白，滿足市民全年的采摘需求，其中，高埗農(nóng)夫果園（原葡爽爽生態(tài)農(nóng)業(yè)園）就已實(shí)現(xiàn)全年可采摘。 聶松青表示，由于地租價(jià)格上漲，東莞葡萄種植應(yīng)往優(yōu)質(zhì)、高、穩(wěn)產(chǎn)方向發(fā)展；東莞市農(nóng)科中心也將進(jìn)一步引導(dǎo)高質(zhì)量種植，制定“一年兩收”“兩年三收”技術(shù)規(guī)范，并啟動(dòng)建設(shè)觀光葡萄酒生產(chǎn)加工示范項(xiàng)目，促進(jìn)葡萄觀光園釀酒深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
廣東省專家：
東莞葡萄種植排名全省中上，還有發(fā)展空間
廣東省園藝學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃旭明一直支持并關(guān)注東莞葡萄種植業(yè)的發(fā)展。作為評(píng)委，他已經(jīng)是第二次參加優(yōu)質(zhì)葡萄品評(píng)與推介會(huì)。黃旭明表示，此次擔(dān)任評(píng)委的的感受就是覺(jué)得各種植企業(yè)（戶）的種植水平、積極性有了很大的提高，科技部門(mén)更加重視葡萄種植，通過(guò)技術(shù)規(guī)范和應(yīng)用使葡萄品質(zhì)得到提高，陽(yáng)光玫瑰的品質(zhì)更是得到整體提升。當(dāng)然，黃旭明也表示，葡萄種植不鼓勵(lì)“一年兩收”，建議“一年一收”為主，適當(dāng)進(jìn)行“兩年三收”。
“現(xiàn)在良田的紅線是不可逾越，所以，葡萄種植面積是有限的，葡萄產(chǎn)業(yè)注定是一個(gè)精品產(chǎn)業(yè)?！秉S旭明也強(qiáng)調(diào)，日本的葡萄育種技術(shù)在。中國(guó)葡萄科研部門(mén)要加大育種力度。目前，廣東是葡萄小產(chǎn)區(qū)，省內(nèi)也有些單位也正在通過(guò)傳統(tǒng)雜交方式選育新品種。
黃旭明表示，東莞葡萄種植規(guī)模和技術(shù)在全省屬于中等偏上。前幾天，在廣東省第一屆葡萄現(xiàn)場(chǎng)品鑒會(huì)上，東莞有幾家種植企業(yè)拿了銀獎(jiǎng)，金獎(jiǎng)卻花落廣州、惠州、深圳等企業(yè)。所以，東莞葡萄種植還有發(fā)展空間。接下來(lái)，希望東莞加大技術(shù)培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)應(yīng)用。同時(shí)，注意市場(chǎng)的動(dòng)向，一定要品質(zhì)。
來(lái)源 | 羊城晚報(bào)·羊城派
責(zé)編 | 陳鍇躍
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