前沿拓展:南昌整口牙種植多少錢一顆
九江蛋糕培訓(xùn)九江西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
面包,小麥粉,酵母,牛奶,黃油,砂糖……谷物的結(jié)晶和甜膩的添加物交織共鳴,柔軟而小口呼吸的飽滿面團(tuán)在火的爆裂聲里變成綿長而溫柔的一次舒展。表皮是微苦而酥脆的焦糖,內(nèi)部是愈加甜蜜和幸福的固體牛乳后撒上一把楓糖和砂糖的混合面包?
對,就是面包!
01吐司
法國人Grard Depardieu本意不是為了早餐面包史上的奇跡,吐司的誕生之路原本應(yīng)當(dāng)通向面包變黃金的煉金術(shù),但就是這樣一個(gè)失敗的制作方法,卻意外地創(chuàng)造出了奇跡般的面包——無論是酸甜的果醬,或是甜膩的蜂蜜,還是醇厚的黃油,甚至蒜香蔥茸,只要搭配上簡單普通的烤吐司,一切都變得異常美味和滿腹。
無論在什么樣的時(shí)代的早晨,吐司永遠(yuǎn)是駕馭一切味道的,早餐桌上的煉金奇跡。
02甜甜圈
比起甜透少女心的馬卡龍,甜甜圈更適合甜透少女的肚子。當(dāng)《瘋狂動(dòng)物城》里一扭一捂臉的可愛豹警官叼起一個(gè)巧克力榛仁甜甜圈時(shí),有多少人既捂住了一顆粉紅色的心臟,又捂住了一顆蠢蠢欲動(dòng)的胃?
奶油和巧克力,堅(jiān)果碎屑和抹茶粉,覆盆子和色彩斑斕的糖霜粒……在這個(gè)料理變化瘋狂的時(shí)代里,甜甜圈用永不衰退的繽紛顏色告訴所有人,只有可愛與甜蜜才是永恒的正義。03
厚多士
高熱量殺手,減肥欲望的終結(jié)者,一年只敢吃一次的甜點(diǎn)魔王……厚多士一直以這樣的身份徘徊在咖啡店和面包房里,那如同小小的堡壘一樣的面包坯里塞的滿滿當(dāng)當(dāng)是任何口味的冰淇淋和任何口味的甜蜜。
比起吃厚多士帶來的強(qiáng)烈罪惡感和愉悅感的矛盾,似乎制作它的過程也是一種滿足,看著滾圓的冰淇淋球和色彩艷麗的新鮮水果一起被塞進(jìn)去,看著旋轉(zhuǎn)澆筑的蜂蜜糖霜從微融的冰激凌上滴落。記住,厚多士吃的不是熱量,這是藝術(shù)。
04班尼迪克蛋
準(zhǔn)確的來說班尼迪克蛋應(yīng)該是蛋料理,就像漢堡包準(zhǔn)確的來說是肉料理一樣,但無論是那顆黃金蛋液搖搖晃晃的水波蛋也好,還是那煎的溫度的培根也罷,萬般滋味都得靠那一張小小的松餅才得以支撐。
想象一下一刀切開水波蛋和生菜葉,培根和松餅底,轉(zhuǎn)瞬間艷黃色的荷蘭醬和半凝固的蛋液一同浸透了整個(gè)料理,這一刻,這一刻才是班尼迪克的終狀態(tài)!而承載了所有的松餅底會(huì)將這一整口的味道直接填充進(jìn)你的胃和腦里。
想象一下一刀切開水波蛋和生菜葉,培根和松餅底,轉(zhuǎn)瞬間艷黃色的荷蘭醬和半凝固的蛋液一同浸透了整個(gè)料理,這一刻,這一刻才是班尼迪克的終狀態(tài)!而承載了所有的松餅底會(huì)將這一整口的味道直接填充進(jìn)你的胃和腦里。
會(huì)有一瞬間你忘記自己在嚼點(diǎn)什么,忘記了班尼迪克蛋是搭配的奇跡,是人類對食物的高追求和誠意!
食物應(yīng)該是藝術(shù)
食物應(yīng)該是奇跡
食物應(yīng)該是用單純的東西,用單純的手段,卻能使人得到大的幸福和滿足。這一切面包都做到了,因?yàn)樗敲姘?/p>
……
ALL YOU NEED IS BREAD.
拓展知識:南昌整口牙種植多少錢一顆
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