前沿拓展：承德貝恩口腔種植牙多少錢(qián)
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河北地理的全地形性，使得這片土地上，天生便有清涼爽快的天然避暑帶和生長(zhǎng)期短、物產(chǎn)獨(dú)特、品質(zhì)不易退化的冷涼農(nóng)業(yè)帶。
夏日炎炎，河北的燕山-太行山一線，隨著海拔、緯度升高而呈現(xiàn)出一處處“清涼世界”。
平均氣溫低于4℃的冷涼氣候，也讓一些農(nóng)作物在河北北部找到了繁衍生息之地，并由此催生了口蘑、莜麥、馬鈴薯等諸多名產(chǎn)。
每秒4—5米的年平均風(fēng)速，以及豐富的日照資源，讓河北人追風(fēng)逐光，可再生能源開(kāi)發(fā)蒸蒸日上。由此帶來(lái)的充足能源保障和冷涼氣候疊加，更吸引眾多大數(shù)據(jù)企業(yè)入冀，開(kāi)啟河北大智移云產(chǎn)業(yè)新篇章。
草原天路風(fēng)光。 張樹(shù)軍攝
●天然避暑帶
2019年7月11日，避暑山莊。
游人自天南海北而來(lái)。他們穿過(guò)大門(mén)，穿過(guò)宮門(mén)，來(lái)瞧瞧這座皇家園林究竟有什么不一樣。
作為中國(guó)現(xiàn)存占地大的古代帝王宮苑——避暑山莊，當(dāng)然不一樣。
“別的園林……有的也會(huì)堆幾座小山來(lái)裝點(diǎn)一下，哪有像這兒的，硬是圈進(jìn)莽莽蒼蒼一大片真正的山嶺來(lái)消遣?！碑?dāng)代文化學(xué)者余秋雨筆下，一語(yǔ)點(diǎn)破了山莊的玄機(jī)。
山莊的氣度和從容，沒(méi)誰(shuí)能比：層層疊疊的宮殿只占前面一小半，后面更加開(kāi)闊的，是湖區(qū)、平原和山區(qū)。其中，山區(qū)占了整個(gè)山莊面積的八成左右。而這種東南多水、西北多山的格局，恰是中國(guó)自然地貌的縮影。
正是這份山水，塑造了山莊的“無(wú)暑清涼”。
1983年，避暑山莊肇建280周年時(shí)，北京大學(xué)劉繼韓等學(xué)者通過(guò)對(duì)觀測(cè)資料對(duì)比分析，認(rèn)為避暑山莊確有的避暑應(yīng)。這種應(yīng)，不僅體現(xiàn)在同北京的對(duì)比上，還體現(xiàn)在同承德市區(qū)的對(duì)比上。其中，山莊內(nèi)的煙雨樓比鬧市區(qū)的氣溫平均低1.4℃。
他們?cè)谘芯恐羞€發(fā)現(xiàn)，山莊初建時(shí)，水面比現(xiàn)代更大，植被也更繁茂：山嶺上森林生長(zhǎng)良好，可以狩獵；河流里水量穩(wěn)定而充沛，可以行舟。而水體和植被是夏季降溫的重要因素，因此他們推斷，當(dāng)時(shí)山莊的降溫應(yīng)比現(xiàn)代更好。
也正是這份山水，吸引康熙和乾隆祖孫接力建起了一座世界聞名的皇家園林。
“康熙是清朝入關(guān)后的第二個(gè)皇帝，他8歲繼位，24歲時(shí)開(kāi)始出關(guān)，實(shí)際上一直在尋找一個(gè)可以避暑、理政的地方?！背械率胁┪镳^館長(zhǎng)、研究員孫繼新研究山莊歷史已有多年，他認(rèn)為促使清朝帝王在口外建設(shè)離宮的主要因素有二：一是當(dāng)時(shí)京城的天花流行；二是處理和蒙古各部關(guān)系的需要。
順治時(shí)，攝政王多爾袞就曾提議：“京城建都年久，地污水咸。春秋冬三季，猶可居止，夏日溽暑難堪，擬建小城一座，以便往來(lái)避暑。”
清初，來(lái)自塞外的統(tǒng)治者，入主京城后，一遇炎炎夏日，就迫切想逃離這苦熱，何況還有疾病蔓延。
而營(yíng)建園林，恰是中國(guó)古人避暑度假的主要方式之一。
漢武帝的甘泉宮、唐太宗的九成宮皆為其中代表。到遼、金、元三代，多在燕山及其以北建設(shè)避暑宮苑，張北元中都、崇禮金代太子城等就是其中代表。
1702年，康熙帶著工部和欽天監(jiān)的官員，又一次前往熱河考察。他已經(jīng)十分滿(mǎn)意這里的“山爽朝來(lái)，水風(fēng)微度”，于是欣然落筆：“今從臣工之請(qǐng)，宜于熱河肇基行宮……”
作為山莊的前身，熱河行宮一起步，就注定要成為中國(guó)園林史上一座輝煌的里程碑。
康熙親手規(guī)劃設(shè)計(jì)的避暑山莊，更是廣泛采用借景、集景等方式，將山莊外的磬錘峰、僧冠峰等峰嶺，甚至遠(yuǎn)在江南的西湖蘇堤、嘉興煙雨樓等建筑造型，都納入山莊的景觀之中。
“避暑臨溪坐，樹(shù)密易尋涼?！睂O繼新還注意到，當(dāng)時(shí)的工匠還通過(guò)對(duì)地形、水流、植被、建筑、鋪裝等進(jìn)行處理，來(lái)營(yíng)建山莊舒適的氣候環(huán)境。
正是這樣的匠心獨(dú)具，使得山莊不斷被后人譽(yù)為“中國(guó)古典園林藝術(shù)的杰作”“中國(guó)古典園林之高范例”。
而今，游覽山莊，即便不用去看那些仿自江南園林的建筑，單是聽(tīng)聽(tīng)“煙波致爽”“芝徑云堤”“萬(wàn)壑松風(fēng)”“曲水荷香”“水流云在”等這些景觀的名字，就足以讓人心清氣爽。
然而，這些景觀背后，康熙奉行的建設(shè)原則卻是“茅茨土階，不彩不畫(huà)”。
到了財(cái)力充裕的乾隆年間，山莊的營(yíng)建又持續(xù)了幾十年，但康熙定下的原則，一直未被突破。
如今，在承德市中心，武烈河兩岸狹長(zhǎng)的谷地上，密集分布的避暑山莊以及周?chē)聫R，作為清代前、中期皇帝夏季避暑和處理政務(wù)的場(chǎng)所，總面積達(dá)564萬(wàn)平方米，共有建筑120余組。
1994年，這組皇家標(biāo)準(zhǔn)的塞外避暑園林，作為文化遺產(chǎn)列入了世界遺產(chǎn)名錄。
初秋的承德避暑山莊。 劉滿(mǎn)倉(cāng)攝
2019年7月4日，平山縣駝梁自然保護(hù)區(qū)。
深山宜避暑，追涼山嶺中。兩個(gè)多小時(shí)的車(chē)程，便已將籠罩省會(huì)的38℃高溫甩到了130多公里之外。
進(jìn)入7月以來(lái)，持續(xù)的高溫讓氣象部門(mén)連續(xù)發(fā)出橙色、紅色預(yù)警信號(hào)。當(dāng)天下午14時(shí)，省會(huì)周邊，正定的氣溫達(dá)到了38.8℃，藁城達(dá)到了38.7℃，雙雙擠進(jìn)了全國(guó)高溫前十名榜單。
與之形成鮮明對(duì)比的是，一進(jìn)駝梁景區(qū)，便頓覺(jué)清涼。等到山頂，涼意更濃。
“海拔平均每升高100米，氣溫要下降約0.6℃。這是人類(lèi)在所生活的對(duì)流層大氣圈內(nèi)，氣溫隨海拔升高而呈現(xiàn)出的規(guī)律性變化。”河北省科學(xué)院地理科學(xué)研究所原所長(zhǎng)李慶辰介紹。
根據(jù)這一原理，通常情況下，從海拔100米以下的平原地區(qū)升高到800米以上的山地時(shí)，氣溫就會(huì)下降5℃左右，基本就能感受到類(lèi)似室內(nèi)空調(diào)開(kāi)到26℃左右的果。
也恰是這種規(guī)律性變化，讓河北的燕山—太行山一線，呈現(xiàn)出了夏季涼爽的氣候特征。專(zhuān)業(yè)研究表明，河北山區(qū)7月平均氣溫在17℃到24℃之間，屬于典型的避暑旅游氣候之一，因而形成了大范圍的天然避暑帶。
這一天然避暑帶，自古就為人所識(shí)。
駝梁東北500多公里外，霧靈山。
上山的路旁，矗立著一塊白色花崗巖巨石。巨石高28.4米，寬30.8米，已被風(fēng)雨磨去了棱角，但其上雕刻的“霧靈山清涼界”六個(gè)隸體大字卻格外顯眼。
巨石位于海拔1000米左右，從這里往上，會(huì)越走越?jīng)觥?/p>
這塊巨石素有“京東第一巨碑”之稱(chēng)，是霧靈山值得一看的人文景點(diǎn)。六個(gè)大字據(jù)傳為明代開(kāi)國(guó)勛臣劉基所題，兩旁的小字刻著眾多曾到過(guò)此地的明朝官吏的名號(hào)，以及詩(shī)賦。那些熱熱鬧鬧的文字顯示，至遲在1635年，這里就已經(jīng)是避暑勝地了。
霧靈山地形地貌的復(fù)雜性，決定了其氣候的多樣性。
這里素有“三里不同天，一山有三季”之稱(chēng)，“山下桃花山上雪”“山下陰雨連綿，山上陽(yáng)光明媚”的景象時(shí)常出現(xiàn)，人們還稱(chēng)它為華北“熱?！崩锏臎鰨u。
而這里的諸多自然景觀中，壯闊的莫過(guò)于云海了。
來(lái)自東南的暖濕氣流爬坡上升過(guò)程中，伴隨氣溫下降，冷凝成霧，形成了變幻莫測(cè)、波瀾壯闊的云海景觀：
無(wú)風(fēng)時(shí)，云海出奇的平靜；風(fēng)勢(shì)稍大，立刻波濤洶涌……站在頂峰遠(yuǎn)眺，山巒在云海中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，似真似幻，宛若海中島嶼；潔白云霧隨風(fēng)飄蕩，行跡神奇縹緲，恰如人間仙境。
類(lèi)似的景觀，不止霧靈山有。太行山—燕山一線的很多高中山都有，淶源白石山、灤平白草洼也存在這種氣象奇觀。
暖濕空氣還會(huì)遇冷而形成降雨，雨水滋潤(rùn)之下，林木茂盛，溪瀑飛流，還進(jìn)一步為駝梁、霧靈山等河北山地增加了避暑要素。
如此怡人的氣候和優(yōu)美的環(huán)境，自然充滿(mǎn)魅力。湖南衛(wèi)視熱播綜藝節(jié)目《向往的生活》第一季的取景地，就選在了霧靈山北麓山腳下的一個(gè)小村。
夏日的沽源閃電河濕地公園。 新華社記者楊世堯攝
2018年7月16日，石家莊。
打開(kāi)電腦，在省會(huì)一所中學(xué)任教的劉丹，開(kāi)始謀劃自己的度假之旅。一學(xué)期的勞累結(jié)束之后，她想帶女兒找個(gè)地方放松下。入伏以來(lái)，省會(huì)已經(jīng)逐漸開(kāi)啟“桑拿模式”。
“咦，未來(lái)15天的預(yù)報(bào)里，竟然只有兩天高溫達(dá)到了28℃?！彼囊暰€被一個(gè)叫沽源的地方牢牢吸引。
幾年前劉丹曾隨一支文學(xué)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)去那里采風(fēng)——那里真的有風(fēng)，即便太陽(yáng)曬著，一起風(fēng)也立馬涼爽。她向女兒描述說(shuō)：“那種涼爽，是一種夏季在石家莊永遠(yuǎn)感受不到的爽?！?/p>
在專(zhuān)家看來(lái)，涼和爽，是兩種體表感受。
前者只要?dú)鉁氐图纯桑笳?，則是適宜的氣溫、氣壓、濕度對(duì)身體感覺(jué)綜合作用的結(jié)果。氣候要素對(duì)人體的生理影響，不僅僅表現(xiàn)在體感溫度和熱量交換方面，濕度和氣壓與人體感受也關(guān)系密切。
沽源之所以成為避暑之地，就是多種因素疊加的結(jié)果：
沽源海拔在1400米以上，從平原上壩，氣溫會(huì)隨海拔升高而下降。這里的年平均氣溫只有1.6℃，夏季日均氣溫為5℃—19℃。
沽源地處北緯41度，從我省南部向北至此，氣溫也會(huì)隨緯度的增加而遞減。以全省平均遞減率而言，7月份緯度每增加一度——大致自南向北行駛110公里，氣溫平均會(huì)下降0.27℃。
研究表明，適合人類(lèi)生存的大氣壓范圍是750百帕—950百帕。而沽源所在的壩上高原年均氣壓值為880百帕，正處于人體舒適區(qū)范圍。
學(xué)界認(rèn)為，作為旅游避暑勝地，需要能夠提供舒適的避暑氣候供給，夏季高溫度應(yīng)在26℃以下。如果與周邊中心城市存在10℃—12℃的溫差，則是避暑旅游地形成的佳氣候條件。
河北地形獨(dú)特，從壩上高原到冀北山地，從太行山—燕山一線到渤海之濱，避暑勝地也表現(xiàn)出了多樣性。
2019年7月2日，北戴河機(jī)場(chǎng)。
一架由俄羅斯伊爾庫(kù)茨克飛來(lái)的航班，引發(fā)媒體關(guān)注——載有84名俄羅斯游客的這趟航班，標(biāo)志著今年秦皇島至俄羅斯3座城市的國(guó)際旅游包機(jī)航線正式開(kāi)通。
明明是緯度越高氣溫越低，為什么俄羅斯人還要來(lái)北戴河旅游度假？
原來(lái)，長(zhǎng)期生活在冷涼氣候之下的那些人，看重的是北戴河的碧海黃沙，以及相較而言更為舒適溫暖的氣候。
北戴河沙軟潮平，即便炎炎夏季，也氣候宜人。但很多人可能并不清楚，這一避暑勝地，早就被人所關(guān)注并進(jìn)行了開(kāi)發(fā)。
1890年，津榆鐵路英籍總工程師金達(dá)，發(fā)現(xiàn)了北戴河的藍(lán)天碧海。
而后，英國(guó)傳教士甘林在這里買(mǎi)下了約400畝土地，建起了第一幢別墅。別墅建成時(shí)，津榆鐵路已通車(chē)，甘林遍邀友人前來(lái)慶祝。經(jīng)此口口相傳，北戴河自此聞名京津，各國(guó)傳教士紛紛前來(lái)購(gòu)地建屋。
1898年，清政府決定開(kāi)辟北戴河海濱為避暑區(qū)，“準(zhǔn)中外人士雜居”。
塊由確定的旅游避暑勝地自此誕生。
而今，當(dāng)年建設(shè)的那些老別墅，依然是北戴河一道風(fēng)景。據(jù)1948年的統(tǒng)計(jì)，這里尚存別墅719棟。而北戴河本身，也與美國(guó)的戴維營(yíng)、俄羅斯的索契一起，被并稱(chēng)為世界三大“夏都”。
承德霧靈山云海。 謝敏金供圖
●冷涼物產(chǎn)區(qū)
2019年7月9日，張家口市沙嶺子鎮(zhèn)，河北北方學(xué)院南校區(qū)。
口蘑專(zhuān)家忻龍祚的實(shí)驗(yàn)室，坐落在校園西南部的農(nóng)場(chǎng)中。那間裝有防盜門(mén)的小屋里，只擺著幾個(gè)冰箱。然而，冰箱內(nèi)恒溫保存的菌種，正是忻龍祚眼中的寶貝。
因?yàn)?，它們就是菇中珍品——口蘑，壩上這片土地貢獻(xiàn)的一種令人吃過(guò)之后就念念不忘的菌類(lèi)。
曾經(jīng)有一次，作家汪曾祺自張家口返京探親，在行囊中專(zhuān)門(mén)背了一大朵蘑菇?；氐郊?，他用這朵晾干的口蘑做了一大碗湯，全家人喝了，都說(shuō)比雞湯還鮮。
對(duì)于汪曾祺而言，那種鮮，也許太深刻，以至于竟然被他寫(xiě)進(jìn)了好幾篇文字之中。
在民間傳說(shuō)中，口蘑之鮮美，更是神乎其神。據(jù)傳，一艘貨船沿運(yùn)河南下，水面本來(lái)風(fēng)平浪靜，但船體卻出現(xiàn)了異常顛簸。船老大仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，是大批魚(yú)群在向船只追逐、沖撞……他們開(kāi)始查找原因，發(fā)現(xiàn)與以往相似，貨物中只多出了一包口蘑，而且味道濃郁。他們?cè)囍芽谀⑷鋈牒又校~(yú)群竟然都去爭(zhēng)搶?zhuān)w才恢復(fù)了平靜。
“傳說(shuō)固然夸張，但口蘑在一干一濕過(guò)程中，內(nèi)含的氨基酸分解、揮發(fā)出的香味的確會(huì)更濃?！毙谬堨駨氖驴谀⒀芯?2年，他熟悉這種天賜美味的很多習(xí)性。
作為陸路樞紐，張家口是包括口蘑在內(nèi)的很多山貨的集散地。早在康熙年間這里就有30多家口蘑加工作坊，其分號(hào)遍布全國(guó)——口蘑也即由此得名。
不過(guò)，口蘑并非單指一種蘑菇，而是十幾種蘑菇的統(tǒng)稱(chēng)。其主要品種包括蒙古口蘑（俗名白蘑）、大白樁菇（俗名青腿子）、香杏口蘑、褐口蘑、草原黑蘑等。
2001年，在忻龍祚等眾多專(zhuān)家推敲之下，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，口蘑才有了明確的內(nèi)涵：產(chǎn)自我國(guó)蒙古高原（包括壩上高原）的可食用草腐蘑菇生態(tài)群。
“草腐蘑菇，就是以吸收草本植物莖葉等腐爛后的腐殖質(zhì)作為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的菌類(lèi)?！毙谬堨窠榻B，海拔較高的壩上草原，為口蘑提供了一個(gè)的生長(zhǎng)環(huán)境，這里不僅有針茅科草本植物腐爛后形成的較肥沃的栗鈣土，還有著以無(wú)霜期短、雨水稀少、干旱寒冷為特征的氣候條件。
忻龍祚的實(shí)驗(yàn)室中，一個(gè)學(xué)生正在進(jìn)行口蘑菌種選育試驗(yàn)。
菌種播下后，她開(kāi)始調(diào)控溫度，以觀察菌絲萌發(fā)情況。她首先選擇了18℃，而后逐漸升溫到20℃、22℃、24℃……結(jié)果時(shí)間過(guò)去了很久，菌種竟紋絲未動(dòng)。陷入困境時(shí)，忻龍祚給出了建議：“你反過(guò)來(lái)試試，把溫度往低調(diào)一下！”
結(jié)果，菌絲萌發(fā)了，并在14℃時(shí)表現(xiàn)出了好的生長(zhǎng)狀態(tài)——經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，他們得出了結(jié)論，這就是適宜口蘑生長(zhǎng)的溫度。顯然，口蘑的菌種，在土壤中潛伏越冬時(shí)，已經(jīng)“練”就了對(duì)抗干旱和寒冷的能力。
有經(jīng)驗(yàn)的壩上人都知道，采菇的好季節(jié)在立秋后。那時(shí)候，才能采到口蘑中品質(zhì)好的白蘑。
“它肉質(zhì)潔白致密，肥嫩細(xì)膩，獨(dú)特之處在于菌蓋并不渾圓，常帶有缺口，菌柄也多不居中?！毙谬堨裰钢鴮?shí)驗(yàn)室內(nèi)的標(biāo)本介紹。
而草原黑蘑則是口蘑中常見(jiàn)者，菌蓋白色，菌褶生長(zhǎng)中會(huì)發(fā)生由粉而黑的變化。其價(jià)格相對(duì)便宜，味道卻很濃郁。老北京的一些涮羊肉鍋?zhàn)?、澆豆腐腦的鹵子，所放的都是這種，有時(shí)甚至只是碎了的蘑菇渣。
在采菇人眼中，長(zhǎng)蘑菇的地方，草也不一樣。神奇的是，有些口蘑還會(huì)呈圓圈狀生長(zhǎng)。這些圓大小不一，形狀也未必規(guī)則，但圈中的草常比外邊的長(zhǎng)勢(shì)更茂盛，顏色也更深。
這就是“蘑菇圈”了。
人們對(duì)其成因產(chǎn)生了許多推測(cè)。其中，流行的一種，認(rèn)為蘑菇圈的形成與草原上的蒙古包有關(guān)系?！恫旃柾ㄖ尽穼?xiě)道，“包中多有余之棄骨、肉汁、腥膻等物，既包他往，其地即生蘑菇故為圓形”。
“蘑菇圈的形成，實(shí)際上是口蘑的孢子散落到草地上，萌發(fā)成菌絲后不斷向四周生長(zhǎng)、蔓延的結(jié)果?！毙谬堨窠榻B，作為一種生物，口蘑的菌絲體也會(huì)不斷向四周擴(kuò)張來(lái)追逐營(yíng)養(yǎng)成分。
這種擴(kuò)張的結(jié)果，會(huì)在入秋后鉆出地面長(zhǎng)成圈狀群生的蘑菇。同時(shí)，自身代謝的產(chǎn)物，也會(huì)促進(jìn)圈內(nèi)草類(lèi)的生長(zhǎng)，使其更顯茂盛。
然而，口蘑卻不是一種易于馴化的物種。
“超市里不是有人工栽培的口蘑在出售嗎？”
“那只是引自國(guó)外的雙孢菇，草腐菌中的另一種，和口蘑長(zhǎng)得比較像而已?！?/p>
忻龍祚是我省食用菌產(chǎn)業(yè)體系雙孢菇崗位專(zhuān)家，據(jù)他介紹，雙孢菇目前栽培較多，與此相反，上世紀(jì)80年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)外雖然均出現(xiàn)了對(duì)口蘑成功馴化的消息。但這些突破還遠(yuǎn)未達(dá)到可以進(jìn)行大規(guī)模栽培的程度。
“尤其是蒙古口蘑、大白樁菇，在人工培養(yǎng)條件下菌絲能成活，但子實(shí)體卻不易形成?！?997年，忻龍祚與原張家口地區(qū)壩上農(nóng)科所研究員田紹義，成功實(shí)現(xiàn)了褐口蘑的人工馴化栽培，這才第一次實(shí)現(xiàn)了口蘑中單個(gè)品種的規(guī)模化栽培。
而今，他正在組建團(tuán)隊(duì)，用更加系統(tǒng)科學(xué)的方式，向更多口蘑品種的人工馴化發(fā)起挑戰(zhàn)，并已取得階段性成果。
他說(shuō)：“從產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，河北食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，不應(yīng)該是目前已出現(xiàn)產(chǎn)能飽和、并要消耗大量木材資源的木腐菌，而應(yīng)該支持和發(fā)展可消耗大量秸稈的草腐菌?！?/p>
接受完采訪，忻龍祚急匆匆趕去壩上，他發(fā)明的那種可以把秸稈轉(zhuǎn)化為草腐菌栽培基質(zhì)的新型機(jī)械，正在一家致力于規(guī)模化栽培口蘑的公司內(nèi)等待投入使用。
這是4月28日早晨拍攝的河北省圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣朝陽(yáng)灣旱作梯田。 新華社發(fā)（王立群攝）
“每天一早蹚著露水，掐兩叢馬鈴薯的花，兩把葉子，插在玻璃杯里，對(duì)著它一筆一筆地畫(huà)……”
59年前的那個(gè)夏秋之交，作家汪曾祺被派往沽源給馬鈴薯畫(huà)圖譜，那份圖譜后來(lái)沒(méi)了，但壩上的馬鈴薯卻越種越興盛。
而今，汪曾祺待過(guò)的那個(gè)馬鈴薯研究站周邊，幾百平方公里范圍內(nèi)，白色的、紫色的馬鈴薯花已經(jīng)“泛濫”成了海洋。
馬鈴薯，這種原產(chǎn)自南美洲的作物，明朝萬(wàn)歷年間傳入中國(guó)，1902年進(jìn)入張家口地區(qū)，而今已在壩上高原深深扎下了根。
“馬鈴薯在中國(guó)表現(xiàn)出了極為廣泛的適應(yīng)性，北起黑龍江南迄海南島，哪兒都能種，但并非所有地方長(zhǎng)出來(lái)的馬鈴薯，都適合作為種薯。”張家口市農(nóng)科院原副院長(zhǎng)楊才介紹，馬鈴薯性喜冷涼，不耐高溫。
這不僅因?yàn)轳R鈴薯原產(chǎn)地是海拔3800多米的高原，更因?yàn)楦邷貢?huì)激活附著在它身上的“魔鬼”——馬鈴薯病毒，導(dǎo)致馬鈴薯出現(xiàn)退化：葉片卷曲、花葉皺縮、植株變矮、薯塊變小……各種異常之下，產(chǎn)量也會(huì)逐年下降，甚至收不回種子。
馬鈴薯病毒，至今無(wú)藥可除。但專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，在高海拔、高緯度的冷涼地區(qū)，退化的程度要輕一些。
中國(guó)近現(xiàn)代植物病理學(xué)家林傳光曾在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，同樣的薯種、同樣的技術(shù)條件下，在張北高原的種植，一直保持穩(wěn)定高產(chǎn)，只有個(gè)別植株出現(xiàn)花葉皺縮；而在北京平原的種植，第二代就出現(xiàn)了嚴(yán)重退化，產(chǎn)量下降了2/3；在海拔居中的張家口市附近，經(jīng)過(guò)兩三代后也出現(xiàn)了完全退化。
“這也就意味著壩上高原應(yīng)該在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更重要作用。”楊才介紹，科技工作者自上世紀(jì)50年代就在壩上開(kāi)始了馬鈴薯育種工作，其中培育脫毒種薯，就是重要研究方向之一。
原張家口地區(qū)壩上農(nóng)科所在1978年率先取得了突破。他們培育了一種名叫“虎頭”的種薯，不僅能抗病毒，還能抗晚疫病，抗旱性強(qiáng)，產(chǎn)量也高，與當(dāng)時(shí)推廣的品種相比能增產(chǎn)33%—107%。1983年，河北、山西、內(nèi)蒙古三地栽培面積即達(dá)150萬(wàn)畝，還獲得了原農(nóng)牧漁業(yè)部技術(shù)改進(jìn)一等獎(jiǎng)和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
幾十年過(guò)去之后，我省的脫毒種薯研究不斷取得進(jìn)展。2019年6月13日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了第二批區(qū)域性良種繁育基地名單。至此，我省張家口市和圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣先后被確定為馬鈴薯良種繁育基地。
也正因?yàn)橛腥绱吮尘?，汪曾祺才有機(jī)會(huì)在沽源“吃過(guò)幾十種不同樣的馬鈴薯”。那時(shí)，正值“三年困難時(shí)期”，畫(huà)完了的薯塊，他就放到牛糞火里烤熟、吃掉。
他還在文中品評(píng)道：“以‘男爵’為大，大的一個(gè)可達(dá)兩斤；以‘紫土豆’味道佳，皮色深紫，薯肉黃如蒸栗，味道也似蒸栗；有一種馬鈴薯可當(dāng)水果生吃，很甜，只是太小，比雞蛋大不了多少?！?/p>
50多年過(guò)去之后，作家筆下的那些品種已經(jīng)被更換了好幾代。但壩上人依然記得那個(gè)餐桌上“土豆當(dāng)家”的時(shí)代：“那時(shí)，一般家里，吃飯就一道菜，要么是土豆熬大菜，要么是粉條熬大菜，來(lái)客人了，才會(huì)加個(gè)炒土豆絲?！?/p>
過(guò)去，壩上人的餐桌很少能見(jiàn)到綠色。而今，拉菜的卡車(chē)，匯入旅游者的車(chē)流，讓壩上的公路， 一進(jìn)入七月就開(kāi)始擁堵。
平原區(qū)域的蔬菜供應(yīng)進(jìn)入了淡季，而壩上的蔬菜剛好收獲。生活在冷涼地區(qū)的人們，利用氣候上的反差，打開(kāi)了一條獨(dú)特的市場(chǎng)之路。
而在找到這條路之前，壩上人經(jīng)歷了吃菜難。如同糧食有粗糧、細(xì)糧之分一樣，他們創(chuàng)造了“細(xì)菜”一詞，來(lái)代表西芹、甘藍(lán)等當(dāng)時(shí)壩上不出產(chǎn)的蔬菜，以區(qū)別馬鈴薯、白菜等大路菜。
在尚義，一個(gè)叫潘永和的農(nóng)民率先站了出來(lái)，他拿出準(zhǔn)備蓋房子用的2000元錢(qián)，種了2.5畝西芹、西紅柿、甘藍(lán)。在縣科委的指導(dǎo)下，他種的菜，頭一年就純收入7000元。
那是1992年，張家口市已經(jīng)開(kāi)始推動(dòng)錯(cuò)季蔬菜產(chǎn)業(yè)，但主要還是在壩下山區(qū)擴(kuò)展。
不過(guò)，“細(xì)菜上壩”已成大勢(shì)，種菜的高收益，更是如同燎原之火，撩動(dòng)了壩上人的心。他們打起了機(jī)井、流轉(zhuǎn)來(lái)土地，把壩上的冷涼氣候變成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。張家口也由此成為全國(guó)五大錯(cuò)季蔬菜基地之一。
燕麥?zhǔn)崭詈蟮拇蟮亍z于沽源縣。 孫慧軍攝
>>莜麥故鄉(xiāng)
7月的壩上高原，大地鋪了一條又一條花色毛巾，看上去養(yǎng)眼而又舒心。
黃色的是油菜花，淺藍(lán)色的是胡麻花，白色的是馬鈴薯花。同時(shí)，必有一塊純純的綠色，屬于莜麥。
跟外來(lái)戶(hù)馬鈴薯不一樣，這里是莜麥的故鄉(xiāng)。
“國(guó)內(nèi)外學(xué)界公認(rèn)，莜麥起源于中國(guó)?！睆埣铱谑修r(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長(zhǎng)楊才年近古稀，仍然停不下為莜麥奔忙的腳步，他說(shuō)：“我是吃莜面長(zhǎng)大的！”
莜面以耐饑餓而聞名，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)“三十里莜面四十里糕”——吃了莜面，步行三十里也不會(huì)餓。
莜面，是壩上人的主食，他們也常拿來(lái)待客。
莜面有一種特殊的香味，做莜面拿手的農(nóng)村女性能做出三十多種花樣，她們還會(huì)用羊肉口蘑做出特別可口的蘸莜面的湯汁……很多外地人吃了莜面，都會(huì)終生難忘。
壩上人更是離不開(kāi)莜面，外出打工也要背上點(diǎn)，甚至傳說(shuō)還要包上點(diǎn)家鄉(xiāng)的土，蒸莜面時(shí)放進(jìn)水里——他們說(shuō)，離開(kāi)了家鄉(xiāng)的水土，莜面就蒸不熟了。
楊才的研究破解了這一“魔咒”——他發(fā)現(xiàn)莜面能否蒸熟，決定性因素在氣壓。過(guò)去，走出產(chǎn)區(qū)的莜面蒸不熟，實(shí)則大多是蒸過(guò)了頭。因?yàn)椋诤０?400米以上的壩上，蒸莜面需要8分鐘；海拔七八百米的壩下蒸6分鐘即可，而到了海拔更低的上海、海南等地，只需4分鐘。
然而，莜面好吃，莜麥卻不高產(chǎn)。曾經(jīng)，一畝莜麥只產(chǎn)75公斤。
楊才是1973年開(kāi)始接觸莜麥研究的，他決心改變這一古老作物品質(zhì)差、產(chǎn)量低的狀況。
田地里的莜麥，一片片的，梳洗過(guò)一般干凈。正是在眾多科研工作者的不懈努力之下，莜麥的面紗逐漸揭開(kāi)。
有人說(shuō)莜麥看起來(lái)和小麥相似，但實(shí)則迥異：小麥的穗直挺著，而它的穗則向一側(cè)下垂；氣溫上升到30℃，小麥啥事沒(méi)有，它卻會(huì)被烤傷，不再灌漿結(jié)籽。
一句話，這種學(xué)名裸燕麥的古老作物，喜冷涼、耐干旱，適合種植在海拔1000米以上的高寒地區(qū)。過(guò)去壩上人種莜麥，都是“干寄籽”——把種子播在沒(méi)有水分的土壤里，如同“寄存”一樣等雨來(lái)。
莜麥在國(guó)外還有個(gè)“堂兄弟”——皮燕麥，常用來(lái)加工麥片。二者同屬燕麥這個(gè)大家族。
上世紀(jì)七十年代，一位美國(guó)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者選育的春小麥品種“墨麥”進(jìn)入中國(guó)，在張家口市的推廣面積一度達(dá)到一百多萬(wàn)畝，甚至搞莜麥研究的科技人員也被派去做推廣。
那時(shí)，楊才偷偷地把莜麥種植的試驗(yàn)田放到了田地中間，被“墨麥”重重包圍著。
很快他培育出了“578”莜麥新品種,初步改變莜麥低產(chǎn)的狀況。隨后育成的“品字號(hào)系列”，可適應(yīng)壩上高原的各種土地：無(wú)霜期短的壩頭、中北部的二陰灘地以及貧瘠的坡梁地……因?yàn)檫m應(yīng)性強(qiáng)，一時(shí)間，這些品種遍及了整個(gè)華北產(chǎn)區(qū)。楊才還因此獲得了科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、河北省省長(zhǎng)特別獎(jiǎng)。
而“墨麥”蒸出饅頭來(lái)發(fā)黏，不好吃，慢慢地被淘汰了。
幾十年過(guò)去之后，楊才已選育了40多個(gè)燕麥品種，為河北及全國(guó)燕麥產(chǎn)區(qū)更換品種5—8次，燕麥單產(chǎn)高時(shí)也達(dá)到了400公斤。
然而，新問(wèn)題又來(lái)了：燕麥“腿短”，產(chǎn)區(qū)內(nèi)它是主要糧食作物，但卻很難走出產(chǎn)區(qū)。
1981年起，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物品種資源研究所研究員陸大彪，聯(lián)手北京18家醫(yī)院開(kāi)展的燕麥降脂協(xié)作研究，經(jīng)過(guò)歷時(shí)5年反復(fù)試驗(yàn)，終認(rèn)定燕麥具有降低血清膽固醇、甘油三酯和β—脂蛋白的作用。
這為燕麥從產(chǎn)區(qū)走向全國(guó)，從原來(lái)單一的產(chǎn)區(qū)主糧變?yōu)楣δ苄允称纷魑锏於嘶A(chǔ)。
“燕麥的根本出路，在于產(chǎn)業(yè)化?！睏畈胖滞苿?dòng)燕麥走向全國(guó)。
對(duì)于燕麥產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，除了莜面?zhèn)鹘y(tǒng)食品、燕麥片之外，他還創(chuàng)出了“裸燕麥米加工技術(shù)”——把燕麥加工成燕麥米，用來(lái)替代進(jìn)口的皮燕麥加工麥片，或者用來(lái)與大米、大豆等糧食配伍煮粥、打漿。
而今，燕麥方便面、燕麥飲品，甚至以燕麥?zhǔn)称窞橹鞔虻倪B鎖餐飲企業(yè)已經(jīng)遍布全國(guó)。市場(chǎng)打開(kāi)了，楊才重又回到田間，推動(dòng)冀北百萬(wàn)畝有機(jī)無(wú)公害燕麥種植帶盡快建成。
塞北管理區(qū)的胡蘿卜進(jìn)入收獲季。 武殿森攝
●產(chǎn)業(yè)新“風(fēng)口”
2019年5月10日，張北。
車(chē)輛從省道張尚線左轉(zhuǎn)，駛向風(fēng)光儲(chǔ)輸示范電站，就駛進(jìn)了一片太陽(yáng)能板匯成的海洋：陽(yáng)光下的那些光伏發(fā)電組件，藍(lán)汪汪一片，一眼望不到邊。
站在電站觀景臺(tái)遠(yuǎn)眺，近處是成片的光伏組件，遠(yuǎn)處山梁上座座高大風(fēng)機(jī)迎風(fēng)而立。盡管5月的塞外尚存一絲寒意，但工作人員介紹，電站帶來(lái)的減排益，相當(dāng)于種下了59萬(wàn)棵樹(shù)木。
原來(lái)，這座電站自建成起，每天都能發(fā)出300萬(wàn)度清潔電能。這意味著，每過(guò)24小時(shí)，就能節(jié)省1200噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減少2991噸二氧化碳排放——要知道，一棵壯年樹(shù)木每天只能吸收5公斤二氧化碳。
帶來(lái)如此益的，正是電站對(duì)張北地區(qū)獨(dú)特氣候資源的利用。
張北高原年均風(fēng)速每秒可達(dá)4—5米之間，是全省平均風(fēng)速大的地區(qū)。具體到張北，10米高空年平均風(fēng)速為每秒6.2米以上，70米高空年平均風(fēng)速達(dá)到每秒8米。同時(shí)這里還是全省年日照時(shí)數(shù)多的地區(qū)，可達(dá)2800—3063小時(shí)。
然而，風(fēng)大、日頭足，卻曾經(jīng)是壩上人生產(chǎn)生活中的一大困擾。
而今，壩上人卻御風(fēng)而行，把“西北風(fēng)”變成了新飯碗。
風(fēng)光儲(chǔ)輸示范電站的風(fēng)電場(chǎng)內(nèi)，佇立著各種類(lèi)型的風(fēng)機(jī)。
其中，引人關(guān)注的就是那種5兆瓦永磁直驅(qū)型風(fēng)機(jī)了，光葉片長(zhǎng)度就有20層樓高，整套設(shè)備總重743噸。它要轉(zhuǎn)起來(lái)，掃過(guò)空中形成的圓形截面，直徑能達(dá)128米。轉(zhuǎn)一圈，就能產(chǎn)生5.5度電量。
幾十公里之外，長(zhǎng)城風(fēng)電場(chǎng)，1996年建設(shè)的張家口首座風(fēng)電場(chǎng)，24臺(tái)風(fēng)機(jī)裝機(jī)容量?jī)H有7.5兆瓦，只比上述那一臺(tái)風(fēng)機(jī)高2.5兆瓦——但恰恰因?yàn)橛辛诉@樣開(kāi)拓性的探索，河北的山地、高原才成了一座新磁場(chǎng)，吸引各種資本前來(lái)追風(fēng)逐光。
10年后的2006年，張家口市壩上地區(qū)被列為全國(guó)百萬(wàn)千瓦級(jí)風(fēng)電示范基地。又過(guò)了一個(gè)10年，張家口的可再生能源裝機(jī)已經(jīng)超過(guò)千萬(wàn)千瓦，這里還成了一個(gè)可再生能源示范區(qū)。
不獨(dú)張家口，整個(gè)河北的山地高原區(qū)域，風(fēng)能、太陽(yáng)能產(chǎn)業(yè)都發(fā)展得風(fēng)生水起。截至2018年，河北全省的可再生能源裝機(jī)已經(jīng)超過(guò)了2000萬(wàn)千瓦。
然而，風(fēng)能、太陽(yáng)能的一大先天缺陷，決定了行業(yè)發(fā)展起步時(shí)要面臨世界性難題：風(fēng)能、太陽(yáng)能具有波動(dòng)性、間歇性、隨機(jī)性等特征，其能量轉(zhuǎn)化也會(huì)隨著天氣變化而呈現(xiàn)出不規(guī)律的特點(diǎn)，并入電網(wǎng)后，對(duì)電網(wǎng)穩(wěn)定運(yùn)行存在著沖擊。
“我們的破解之道，是采用了的風(fēng)光儲(chǔ)輸聯(lián)合發(fā)電技術(shù)路線，開(kāi)啟了儲(chǔ)能規(guī)?；瘧?yīng)用先河，為世界范圍內(nèi)解決新能源大規(guī)模并網(wǎng)問(wèn)題，提供了良好示范?！眹?guó)網(wǎng)冀北電力風(fēng)光儲(chǔ)公司綜合部副主任梁立新說(shuō)。
同一般的風(fēng)電場(chǎng)、光電場(chǎng)不同，風(fēng)光儲(chǔ)輸示范電站內(nèi)，用6座廠房裝配了30多萬(wàn)節(jié)儲(chǔ)能電池。這些電池多種多樣：磷酸鐵鋰電池、電容、液流電池、鉛酸電池、鈦酸鋰電池……這里已成目前電池種類(lèi)多的大規(guī)?；瘜W(xué)儲(chǔ)能電站。
當(dāng)風(fēng)能、太陽(yáng)能發(fā)出的電流超過(guò)電網(wǎng)需求時(shí)，電能就會(huì)被儲(chǔ)存在這些電池之中；當(dāng)風(fēng)能、太陽(yáng)能不能滿(mǎn)足電網(wǎng)所需時(shí)，這些電池會(huì)迅速釋放電能，上網(wǎng)電流平緩運(yùn)行。
令人覺(jué)得不可思議的，這里竟然還有很多從電動(dòng)汽車(chē)上替換下來(lái)的電池！
“這些退役電池，雖然不適合電動(dòng)汽車(chē)?yán)^續(xù)使用，但經(jīng)過(guò)比對(duì)挑選，用于工程化系統(tǒng)級(jí)聯(lián)平臺(tái)上，完全可以再次深度應(yīng)用。”梁立新介紹，他們已經(jīng)就此打造了電動(dòng)汽車(chē)和儲(chǔ)能產(chǎn)業(yè)電池梯級(jí)利用的全新應(yīng)用模式和技術(shù)規(guī)范。
古老的中國(guó)有個(gè)夸父逐日的故事，今天的追風(fēng)逐日，需要的是對(duì)核心科技的把握，是對(duì)大自然規(guī)律的尊重和認(rèn)識(shí)。風(fēng)光儲(chǔ)輸示范工程，秉持的正是這樣的原則。這項(xiàng)工程還于2016年12月，獲得了中國(guó)工業(yè)領(lǐng)域高獎(jiǎng)項(xiàng)——中國(guó)工業(yè)大獎(jiǎng)。
張北縣阿里巴巴云計(jì)算數(shù)據(jù)中心。 新華社記者楊世堯攝
2018年“雙十一”前夕，一部短視頻走紅網(wǎng)絡(luò)。
視頻中有這樣一個(gè)地方，運(yùn)維人員需要長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)機(jī)器，以致“把機(jī)器都當(dāng)成了媳婦”；備下了42臺(tái)柴油發(fā)電機(jī)，還把設(shè)備浸泡在一種比茅臺(tái)貴的冷卻液里；在特殊的日子，連警車(chē)消防車(chē)都會(huì)在門(mén)外隨時(shí)待命……
這個(gè)地方，就是位于張北云計(jì)算產(chǎn)業(yè)基地的阿里巴巴集團(tuán)張北數(shù)據(jù)中心。視頻中，這個(gè)保障參與天貓雙十一“剁手”的基礎(chǔ)平臺(tái)第一次向外界曝光。
“從數(shù)據(jù)中心開(kāi)建起，行業(yè)內(nèi)就有人來(lái)問(wèn)我們，為什么要把這么大集群的一個(gè)數(shù)據(jù)中心建在張北？”這是參與數(shù)據(jù)中心建設(shè)的一位工程師遇到的問(wèn)題，也是很多人都在關(guān)注的。
業(yè)內(nèi)人士都知道，集結(jié)大量服務(wù)器的數(shù)據(jù)中心，怕兩件事：一是沒(méi)電，二是太熱。數(shù)據(jù)中心遭遇停電，會(huì)使創(chuàng)造了現(xiàn)代便利生活的各種網(wǎng)絡(luò)服務(wù)停滯，其災(zāi)難性令人不敢想象。而數(shù)據(jù)中心匯集的大量服務(wù)器，工作時(shí)會(huì)散發(fā)出很多熱量，過(guò)熱會(huì)導(dǎo)致設(shè)備性能下降，甚至?xí)s短使用壽命。
基于此，如果說(shuō)給大數(shù)據(jù)中心選址是門(mén)學(xué)問(wèn)，那么首先考慮的，就是要為這兩個(gè)問(wèn)題求解。
2016年，張北廟灘，拔地而起的兩座綠色數(shù)據(jù)中心，讓人們感覺(jué)好像發(fā)現(xiàn)了新大陸：原來(lái)，這片高原，竟然蘊(yùn)藏著破解難題的天然力量。
張北的大風(fēng)之下，這里年平均溫度只有2.6℃，冬季冷時(shí)會(huì)達(dá)到-38℃。
“大自然為我們提供了的自然冷源，我們所需要做的，只是大限度地利用自然冷卻?！卑⒗锇桶图瘓F(tuán)參與張北數(shù)據(jù)中心建設(shè)的專(zhuān)家表示，張北不僅風(fēng)力強(qiáng)勁，而且空氣清新，采用新風(fēng)自然冷卻是選擇，當(dāng)清潔的自然冷風(fēng)通過(guò)風(fēng)閥引入數(shù)據(jù)中心，在機(jī)房?jī)?nèi)流動(dòng)，自然就能實(shí)現(xiàn)給服務(wù)器降溫。
與此同時(shí)，吸引這些行業(yè)巨頭入駐張北的，還有這里充足的可再生資源。
張北的風(fēng)，就是一種取之不盡的能源，目前風(fēng)電裝機(jī)已達(dá)233萬(wàn)千瓦。同時(shí)，這里海拔高、云量少，太陽(yáng)能蘊(yùn)藏豐富。
張北云計(jì)算產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目辦公室工作人員介紹，這意味著在張北建設(shè)數(shù)據(jù)中心，可以充分利用本地清潔能源。
而今，阿里巴巴集團(tuán)張北數(shù)據(jù)中心已經(jīng)建成了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)大的浸沒(méi)式液冷服務(wù)機(jī)群和風(fēng)冷服務(wù)機(jī)群。在這里，全年約350天可利用水側(cè)自然冷卻，約320天可利用新風(fēng)自然冷卻，制冷能耗降低59%。
170公里之外，官?gòu)d湖畔，秦淮大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)基地同樣已經(jīng)“枝繁葉茂”。
踐行京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，秦淮數(shù)據(jù)2017年落戶(hù)這里后，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。過(guò)去3個(gè)月內(nèi)，秦淮數(shù)據(jù)先是獲得貝恩資本5.7億美元投資，創(chuàng)下中國(guó)數(shù)據(jù)中心行業(yè)歷史上單筆融資額的新紀(jì)錄；而后在2019年數(shù)據(jù)云（Datacloud）獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選中，一舉斬獲超大規(guī)模創(chuàng)新獎(jiǎng)。
和阿里在張北自建自營(yíng)的數(shù)據(jù)中心不同，秦淮數(shù)據(jù)則在扮演信息基礎(chǔ)設(shè)施生態(tài)圈的“開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)商”角色，開(kāi)發(fā)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)空間供其他企業(yè)使用，目前已有字節(jié)跳動(dòng)等知名企業(yè)入駐。
“懷來(lái)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是距離北京更近，不僅可以使數(shù)據(jù)傳輸真正實(shí)現(xiàn)零延時(shí)，而且便于吸引人才匯聚。”河北沙城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)招商局局長(zhǎng)張紅巖介紹，京張高鐵今年年底通車(chē)后，懷來(lái)和北京的同城應(yīng)凸顯，將會(huì)進(jìn)一步吸引大智移云企業(yè)入駐，懷來(lái)也將為京津冀大數(shù)據(jù)綜合試驗(yàn)區(qū)增加一個(gè)新的節(jié)點(diǎn)。
這個(gè)節(jié)點(diǎn)之內(nèi)，產(chǎn)業(yè)鏈條正在延伸。
2019年3月，知名電氣設(shè)備制造企業(yè)施耐德電氣與秦淮數(shù)據(jù)簽約，計(jì)劃展開(kāi)多重合作。而此前，騰訊已與懷來(lái)簽署協(xié)議，宣布將投資300億元建設(shè)騰訊華北信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)總部基地。
互聯(lián)網(wǎng)是人類(lèi)社會(huì)新的基礎(chǔ)設(shè)施，在張北，大風(fēng)成為計(jì)算能力，正在驅(qū)動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)奔騰；在懷來(lái)，區(qū)位漸成新的云端，正在吸引各方企業(yè)匯聚，進(jìn)而支撐大智移云產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)。
從這個(gè)節(jié)點(diǎn)向外延伸，張北、懷來(lái)、廊坊、承德……我省的大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)風(fēng)生水起。
崇禮，一個(gè)曾經(jīng)名不見(jiàn)經(jīng)傳的貧困小縣，已經(jīng)和冬奧會(huì)這一冬季體育盛事在一起緊緊捆綁了四年，在這背后，究竟有著怎樣的機(jī)緣巧合？
以?shī)W運(yùn)場(chǎng)館為龍頭，各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)突飛猛進(jìn)。在這背后，又需要破解哪些地質(zhì)難題？從滑雪到冰球，從專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練到3億人上冰雪，冰雪運(yùn)動(dòng)普及的背后，又該順應(yīng)哪些自然規(guī)律？
敬請(qǐng)關(guān)注《大河之北·山地高原篇》第六單元。
（采訪/記者董立龍、郭峰 通訊員王英軍、朱炅、張樹(shù)軍、鄭恒利 執(zhí)筆/記者董立龍）
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