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重慶火鍋不容錯(cuò)過(guò)的10家麻辣明星推薦重慶市區(qū)的火鍋店有多少？用個(gè)三步一店，五步一門(mén)面來(lái)形容有點(diǎn)過(guò)，不過(guò)，走在重慶的大街小巷，隨便問(wèn)一個(gè)人哪里能夠吃火鍋？重慶帥哥或美女伸手一指，不出1里地就有一個(gè)火鍋招牌不是假的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在重慶這個(gè)火鍋之都光市區(qū)就有2萬(wàn)多家火鍋店，每家風(fēng)格各異，味道千秋，眾口萬(wàn)味，沒(méi)有誰(shuí)能確定哪家是好吃的火鍋店。不過(guò)，重慶的吃貨們，還是根據(jù)各家重慶火鍋的麻辣程度、鍋底口味、菜品特色等方面進(jìn)行了歸納，總結(jié)了值得推薦的10家重慶火鍋店，為廣大吃貨和來(lái)渝旅游的朋友們提供了參考。
一、重慶渝味曉宇火鍋
推薦理由：推薦原因基本上可以不解釋?zhuān)蟼€(gè)上過(guò)報(bào)紙，在重慶算是無(wú)人不知，店面不大，老居民樓下的老門(mén)面，來(lái)這吃的不乏豪車(chē)名人。在重慶和外地也有一些曉宇火鍋店，不知道是什么原因，不管是口味還是客流量都和重慶渝味曉宇相差甚遠(yuǎn)。地址：渝中區(qū)枇杷山正街93號(hào)，麻辣指數(shù)：12分，特辣，嘴舌的感受。
二、鎮(zhèn)三關(guān)老火鍋
推薦理由：以楊家將鎮(zhèn)守邊關(guān)的故事命名的火鍋館--鎮(zhèn)三關(guān)，講究的是用九宮格煮菜，中間格火力旺，不適合久煮，適合放一些鴨腸之類(lèi)即燙即熟的菜品；旁邊格火力稍弱，但是均勻，適合放鮮肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的角上火力小，比較適合燉煮時(shí)間長(zhǎng)的菜品。一個(gè)鍋分為9個(gè)格子，每個(gè)格子小可以菜品的成型，煮上不同的菜品方便食客的食用和不浪費(fèi)菜品。位置：江北珠江太陽(yáng)城1號(hào)，麻辣指數(shù)：12分，特辣，嘴舌的感受。
三、渣渣老火鍋
重慶渣渣火鍋就在渝中區(qū)兩路口血庫(kù)那里，顧客的評(píng)價(jià)是褒貶不一，雖然其他地方的渣渣火鍋不曉得做的怎么樣？這一家是重慶火鍋的老板凳，店堂不大還顯破舊，服務(wù)口碑也不好，可是車(chē)水馬龍，人山人海。位置：渝中區(qū)兩路口血庫(kù)，麻辣指數(shù)：12分，特辣，嘴舌的感受。
四、大龍老火鍋
推薦理由：老板是火鍋廚師出身，重視口感和味覺(jué)。所以他們家的火鍋麻辣，鍋底牛油厚重，好吃，耐吃，回味。店面是重慶人喜歡的那種小店，8、9張桌，人滿(mǎn)為患，招牌都沒(méi)有。地址：沙坪壩區(qū)小龍坎電臺(tái)巷，麻辣指數(shù)：12分，特辣，嘴舌的感受。
五、火炎炎老火鍋
火炎炎火鍋，是近幾年冒出來(lái)的老火鍋，鍋里全是底料和油，鍋底口味厚重，在楊家坪一帶小有名氣。地址：九龍坡區(qū)謝家灣正街輕軌站旁邊，麻辣指數(shù)：11分，中偏麻辣，嘴舌的感受。
六、紅天下火鍋
推薦理由：重慶火鍋具有強(qiáng)烈的感官誘惑，你一旦沾上往往會(huì)割舍不下，甚至成為它的信徒，對(duì)于重慶人而言，無(wú)論走多么遠(yuǎn)，事業(yè)多么的成功，兜里多有錢(qián)，心中牽掛的仍然是老家的那一家火鍋館。汗流浹背，聞著濃濃的香味，大快朵頤，早已經(jīng)成為重慶人生活的一部分，并且入骨入髓。即便是獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，這原生態(tài)的火鍋也能牽起我們共同的朋友相聚小酌情節(jié)，讓來(lái)自五湖四海的食客們體驗(yàn)一下正宗重慶麻辣火鍋的滋味。地址:江北區(qū)觀音橋北城旺角當(dāng)代整形醫(yī)院后面，麻辣指數(shù)11分，中偏辣，嘴舌的感受。
七、巴倒?fàn)C火鍋山莊
推薦理由： 巴倒?fàn)C，原意指溫度高的食物吃在嘴里粘在口腔上，難受?？墒亲溆陔x市區(qū)10多公里的重慶市區(qū)“肺葉”南山上巴倒?fàn)C火鍋山莊，依山而建，火鍋?zhàn)雷泳桶卜烹[沒(méi)在山間，高山流水，小橋人家，林間小道，一邊呼吸著新鮮空氣，一邊燙麻辣火鍋，這種清爽，值得一試。地址：南岸區(qū)四公里上南山黃金公路邊，麻辣指數(shù)：11分，中等，嘴舌的感受。
八、枇杷園火鍋
推薦理由： 枇杷園火鍋和巴倒?fàn)C火鍋相近，也是從市區(qū)沿盤(pán)山公路而上到南山，火鍋店里琵琶樹(shù)眾多，在5月里到枇杷園吃火鍋，有一種忍不住邊吃火鍋邊摘一顆琵琶放嘴里的沖動(dòng)。枇杷園火鍋的屠場(chǎng)毛肚和巴倒?fàn)C火鍋的毛肚有得一比。地址：南岸區(qū)四公里上南山文峰正街老廠(chǎng)金竹村，麻辣指數(shù)：10分，中偏辣，嘴舌剛好的感受。
九、仙侶火鍋
推薦理由：通過(guò)朋友圈召集而來(lái)的“七仙女”們，個(gè)個(gè)堪稱(chēng)“白富美”。雖然她們中有的并非重慶土生土長(zhǎng)，但也都在重慶扎根多年，在骨子里早已有了重慶妹子的個(gè)性。抱團(tuán)打造文藝范兒重慶老火鍋的她們大多已經(jīng)嫁作人婦，你很難從一張張精致的臉蛋上看到時(shí)光的痕跡，但她們每個(gè)人的身上，其實(shí)都有一個(gè)文藝女青年的傳奇故事。吃火鍋，看美女是一大幸，是火鍋店，也是文藝酒吧，七位美女七款不同口味的雞尾酒，要想見(jiàn)重慶的美女的，要想喝酒偶遇的，你們懂的。。。地址：渝北區(qū)龍溪耍壩，麻辣指數(shù)：10分，中辣，嘴舌能接受。
十、鵝石板水八塊老火鍋
推薦理由：在《火鍋中的重慶》一書(shū)中，這樣說(shuō)道：“毛肚火鍋的雛形就是從“水八塊”演變而來(lái)的，它源自清末時(shí)重慶船工的“開(kāi)船肉”。也稱(chēng)為“雞八塊”，這源自于開(kāi)船儀式，祭龍王爺保平安，將雄雞煮熟后宰成八大塊，再將蘸有辣椒、花椒等調(diào)料，分給船上的船員們吃。這家新貴火鍋是在重慶吃到的新穎的火鍋店。地址：渝北區(qū)盤(pán)溪茶葉市場(chǎng)對(duì)面陽(yáng)光家園18號(hào)，麻辣指數(shù)：10分，中辣，嘴舌能接受。

　

　
地段不同，所需的價(jià)位也不同，
加盟過(guò)，陪了十來(lái)萬(wàn)

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