前沿拓展：種植牙技術(shù)
不論是種植水果作物，還是種植茄果蔬菜，或者是種植各類果樹，對于這些開花結(jié)果類的農(nóng)作物來說：
一般前期花芽分化得越早，中期開花結(jié)果的時間就越早，后期果實成熟采收的時間就越早，這樣也就能更早采收頭茬果實賣高價；前期花芽分化的質(zhì)量越好，中期開花坐果率就越高，后期果實生長發(fā)育質(zhì)量就越好，這樣果實成熟采收時的外觀品質(zhì)就越好、拿到市場上也就更好賣；前期花芽分化的數(shù)量越多，中期開花結(jié)果的數(shù)量就越多，后期也就能獲得更高的畝產(chǎn)量，這樣就能在增加總產(chǎn)量的基礎(chǔ)上獲得更高的種植回報。
由此可見，對于開花結(jié)果類的農(nóng)作物來說，花芽分化的時間早晚、數(shù)量多少、質(zhì)量水平直接著決定這些作后期產(chǎn)量、品質(zhì)和收益。想方設(shè)法調(diào)控好作物的花芽，去讓作物更早、更好、更多地分化花芽，這是咱們農(nóng)民朋友提高開花結(jié)果農(nóng)作物種植收益必須重點考慮、重點管理的內(nèi)容。如果作物花芽分化得又晚、又少、又差，那么等到作物開花結(jié)果時也同樣會又晚、又少、又差，甚至還會出現(xiàn)不開花、不坐果以及大量落花落果的問題。
那么，開花結(jié)果類農(nóng)作物如何促進(jìn)花芽分化呢？今天呢，農(nóng)技小背簍就以秋冬種植的草莓為例，從花芽分化的時間、花芽分化的影響因素、花芽分化期的判斷以及促進(jìn)花芽分化方法等多個方面，綜合給大家說一說花芽分化期的管理技巧。種植其他開花結(jié)果類農(nóng)作物的農(nóng)民朋友，也可以認(rèn)真地看一看、學(xué)一學(xué)，畢竟農(nóng)業(yè)種植技術(shù)在總體上是相通的。
不過大家需要注意的是：作物的花芽分化，它是一個復(fù)雜綜合性和動態(tài)變化的過程，它是作物自身因素和外部因素共同協(xié)調(diào)作用的結(jié)果，所以呢，要想促進(jìn)作物花芽分化，僅靠某個方面的單一調(diào)控管理，基本是完全不可能實現(xiàn)的，我們要做的是綜合、、有針對性的調(diào)控促花。
一、草莓花芽在什么時間開始分化？
草莓花芽分化是個比較緩苗進(jìn)行的過程，一個花芽的整個分化過程在本質(zhì)上就是一朵花從開始發(fā)育到完全形成的過程，整個花芽過程可以分為分化初期、花序分化期、花器分化期三個主要階段。其中，花芽分化初期主要是從生長點處形成花芽原始體的階段，時間大約需要約5-7天溫度需要6-12度左右，花序分化期主要是增加花朵數(shù)量的階段，大約需要10-12天左右、溫度需要12-17度左右且需要充足的光照，花器分化期主要是花朵形成萼片/花冠/花蕊的階段，大約需要15-16天左右、溫度需要20-28度左右且10度左右的晝夜溫差。（這點內(nèi)容大家簡單了解下就行了，不需要牢記）
一般來說，草莓的花芽分化早在苗床期就開始進(jìn)行了（建議大家盡量早促花芽），其中草莓定植后2-3周便進(jìn)入到了花芽分化管理的關(guān)鍵期。在草莓花芽分化的前期時花芽分化是很不穩(wěn)定的、花芽和葉芽是容易互相逆轉(zhuǎn)的，因為草莓的花葉和葉芽是同一個器官分化形成的，此期間如果促花芽田間管理的好，那么花芽形成的早、花芽形成的多、葉芽形成的早、部分葉芽也可能轉(zhuǎn)變成花芽，如果此期間花芽管理的不好，那么花芽形成的時間晚、花芽形成的少、葉芽形成的多、部分花芽也可能會轉(zhuǎn)變成葉芽，
一般來說，草莓在定植緩苗后且莖葉旺盛生長期過后，此時就會迎來草莓花芽分化關(guān)鍵的階段——此時草莓植株會逐步由莖葉旺盛生長轉(zhuǎn)變?yōu)殚_始集中分化花芽，既草莓不再生長新莖、匍匐莖及新葉而是開始生長花芽，即草莓生長的重點和中心開始由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。
但大家需要注意的是，草莓花芽分化時間的早晚與地區(qū)、品種有關(guān)，以南北方地區(qū)為例——秋季降溫時間慢、溫度偏高的南方地區(qū)花芽分化時間晚，秋季降溫速度快、溫度偏低的北方地區(qū)花芽分化時間早，以紅顏草莓和牛奶草莓為例——紅顏品種花芽分化時間較晚，牛奶草莓花芽分化的時間就會較早，再比如說日系品種草莓的花芽分化時間要比歐美系列品種草莓更早一些。（大體時間主要集中在9月份前后，這一點需要大家具體問題具體分析）
二、草莓花芽開始分化時如何判斷？
草莓花芽分化前期時看不見花芽的，我們早能看到花芽分化時需要等到草莓生長點部位開始起鼓（這是花芽分化初期所形成的花原體形態(tài)）。從有利于草莓高產(chǎn)優(yōu)收的角度上來說，當(dāng)田地里的大部分草莓進(jìn)入到分化花芽初期時（剛開始分化花芽），此時我們就要趕緊進(jìn)行移栽定植了，以便草莓早定植、早緩苗、早生長、早開花結(jié)果、早成熟上市。如果移栽定植的時間太晚，不僅會影響到草莓后續(xù)正常開花結(jié)果，也會直接影響到草莓后的產(chǎn)量和成熟上市時間。
那么，我們?nèi)绾螐牟葺牦w的變化上去判斷草莓不是開始分化花芽了呢（判斷草莓佳移栽定植時機(jī)）？農(nóng)技小背簍在此給大家分享兩個小技巧：①草莓苗株的根基部位置由直立開始變?yōu)橥瓿伞肮巍睍r，并且草莓苗株的根基部位置已經(jīng)由光禿禿變有兩片幼小嬌嫩的小葉子（這是草莓的一對耳葉）出現(xiàn)時。
只要草莓生長過程中出現(xiàn)了以上兩種狀況表現(xiàn)，并且全田的草莓有一大半出現(xiàn)了這種情況表現(xiàn)（大部分草莓苗開始分化花芽時），那么大家就要趕緊準(zhǔn)備草莓苗的移栽了，如果有這種情況表現(xiàn)的草莓苗全田不足一半，那么大家就千萬不要盲目的過早去移栽。
三、草莓花芽分化受哪些因素影響比較大？哪些方法可以促進(jìn)草莓花芽分化？
首先給大家補(bǔ)充一點：草莓分為短日照品種（花芽分化期每天光照時間8-10個小時）、長日照品種（花芽分化期每天光照時間長不超過14個小時就行）、中日照品種（花芽分化期每天光照時間大約在12-14個小時），因為草莓主要以秋冬季節(jié)種植為主，而適合秋種種植的草莓品種又主要是短日照品種，所以農(nóng)技小背簍在本篇文章中主要以介紹的主要是短日照草莓品種。
（一）品種因素的影響與挑選
這個原因農(nóng)技小背簍不再具體給大家細(xì)說，因為市面上的草莓品種太多，大家種植的草莓品種也各不相同不同，沒法具體挨個說。比如說：歐美品種花芽分化晚、日系品種花芽分化早，紅顏草莓分化時間晚、牛奶草莓花芽分化時間早，除此之外，草莓還有短日照品種、中日照品種、長日照品種之分，等等。大家在種植草莓購買品種時，建議向賣草莓種子、草莓苗的廠家咨詢一下。
（二）溫度與光照因素的影響及管理
溫度、光照、水分、養(yǎng)分、苗情苗勢、移栽定植時間早晚等，這些因素對草莓花芽分化的影響比較大，下面農(nóng)技小背簍挨個給大家分析一下。農(nóng)技小背簍首先給大家說一下溫度與光照這兩個因素，因為溫度與光照是影響草莓花芽分化主要的兩大因素，而且草莓花芽分化時受光照和溫度兩大方面的協(xié)調(diào)作用影響比較大，特別是早熟型草莓品種在花芽分化期對低溫和短日照的敏感。
草莓雖然屬于喜歡生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，但它的花芽卻需要相對低溫短日照的環(huán)境才能更早更好地分化，而且草莓花芽分化對溫度環(huán)境和光照長度的要求比較嚴(yán)格。
一般來說，草莓花芽在低5度、高28度且短日照的環(huán)境下才可以順利進(jìn)行花芽的分化，但有利于草莓花芽分化的溫度范圍是10-20度、每天光照長度8-10個小時，適當(dāng)?shù)蜏亍⒍倘照漳軌驎欣葺ㄑ康脑缛辗只?。草莓苗在?jīng)過連續(xù)15天左右的低溫、短日照處理后，就可以誘導(dǎo)草莓盡快的由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為生殖生長、提前由生長莖葉開始轉(zhuǎn)化為分化花芽，也就是說，草莓在低溫、短日照的環(huán)境下會更早、更早、更好的分化花芽，在每天8-10小時短日照、在10-15度左右低溫的環(huán)境下。溫度過高或溫度過低，或者每天光照時間過長或過段，都會嚴(yán)重抑制草莓花芽的分化。
除此之外，大家還要注意，在5度以下的寒冷環(huán)境下，即使光照時間再合理再充足，草莓花芽也無法正常分化，因為草莓在5度以下會進(jìn)入休眠；在5-10度的低溫環(huán)境下，草莓花芽的分化受光照時間長短的影響小；在10-18度的環(huán)境下，草莓花芽分化一般只需要保持每天8-10個小時的正常光照量就可以了；但溫度高于28度以上時，不論光照狀況如何，草莓花芽的分化都會因為高溫而分化遲緩或分化不良。
因此，大家在草莓苗期時，如果想讓草莓苗更早地開始分化花芽，或者在遇到天氣高溫強(qiáng)光不利于草莓花芽的情況下，大家可以通過低溫遮光冷藏（如高出育苗后下山栽種、降低苗期溫度到10-15度、秋季高溫時搭設(shè)遮陽棚進(jìn)行的遮陽降溫、縮短每日光照時長到8-10個小時）的方法，以此誘導(dǎo)草莓更早更快更好的去分化花芽。
農(nóng)技小背簍建議大家：在草莓花芽分化前半個月提前看看未來的天氣溫度狀況，然后提前采取有針對性性的措施進(jìn)行處理促花芽。比如說八九月份秋季種植草莓時，如果當(dāng)?shù)貧鉁乇容^高、光照比較強(qiáng)（比如說溫度在20-25度以上時），可以提前增設(shè)遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫減光處理15-25天左右誘導(dǎo)花芽分化，使用的遮陽網(wǎng)或者搭設(shè)的遮陽棚以透光率50-60％左右為佳、每天這樣8個小時左右，等到當(dāng)?shù)貧鉁亟档?8-20度以下、光照變?nèi)鯐r則應(yīng)該及時撤掉遮陽網(wǎng)，以免遮陽時間過長、葉片光合作用不足而影響草莓秧苗正常健壯生長和影響花器正常形成（長期弱化環(huán)境容易造成草莓苗徒長而減產(chǎn)）。
一般在8-9月前后花芽開始分化時進(jìn)行遮陽，到9-10月前后花芽分化完成后立即撤掉遮陽棚比較合適，具體時間看草莓栽種時間的早晚和當(dāng)?shù)厍锛镜膶嶋H降溫情況。舉個例子說，假如草莓的花芽分化期是在9月中旬，那么大家就應(yīng)該提前半個月在8月底或9月初就開始進(jìn)行遮陽降溫誘導(dǎo)花芽分化，等到9月底前后就應(yīng)該及時把遮陽網(wǎng)或遮陽棚撤掉了。
對于那些進(jìn)行冷庫低溫處理的草莓苗，大家可以在草莓花芽分化前15-20天時，每天下午4-5點把草莓苗放入冷庫、第二天早晨7-8點從冷庫中取出，連續(xù)低溫暗光處理15-20天后就能誘導(dǎo)草莓分化出花芽，等到確認(rèn)有80％左右的草莓苗花芽分化了以后再及時進(jìn)行移栽定植即可。
對于那些進(jìn)行高山育苗、利用高山低溫環(huán)境誘導(dǎo)花芽分化的草莓苗，大家等到確認(rèn)有80％草莓苗在山上分化出了花芽以后再下山進(jìn)行移栽定植即可。
（二）水分與養(yǎng)分的影響及管理
除了溫度和光照兩大因素以外，水分和養(yǎng)分也是影響草莓花芽分化重要的兩大因素，俗話說“水肥不分家”，所以農(nóng)技小背簍把二者放在一起說。
從有利于草莓花芽分化的角度來說，草莓移栽定植后到花芽分化期前適當(dāng)控水保持適度干燥、控制氮肥提高株體內(nèi)碳氮比，等到花芽分化期時適當(dāng)補(bǔ)磷、補(bǔ)鉀、補(bǔ)鈣、補(bǔ)硼（如沖施或葉面噴施），補(bǔ)充促根養(yǎng)壯根功能肥（如菌劑、海藻酸等），嚴(yán)格預(yù)防草莓莖葉旺長，這樣會更有利于草莓花芽的分化。
如果草莓移栽定植后的花芽期澆水過多、土壤過大，一方面容易造成草莓悶根生長不良，另一方面又容易刺激草莓莖葉旺長，這兩點影響花芽的正常分化，比如說花芽分化不良，比如說花芽分化期推遲等。
如果草莓花芽期氮肥使用過量（氮素過多容易旺長）、或者磷肥（磷促根促花）、鉀肥（促進(jìn)吸收健壯苗棵）、硼肥（促花促果）、鈣肥（促進(jìn)花芽粗壯）不足，也會抑制草莓花芽的正常分化與形成。
一般來說，草莓在花芽分化前應(yīng)當(dāng)提前控氮、補(bǔ)鉀、補(bǔ)磷、補(bǔ)鈣（定植緩苗后），對于花芽分化早的草莓品種建議在7月底或者8月初就開始控制氮肥使用、增加磷鉀肥的補(bǔ)充，大家可以在草莓移栽定植緩苗后及時用磷酸二氫鉀+氨基酸或蕓苔素內(nèi)脂、含硼、含鈣的葉面肥噴施2次，也可以用高磷高鉀的水溶肥搭配海藻酸、微生物菌劑進(jìn)行沖施，以此促進(jìn)花芽更早更好的分化。
總而言之一句話——在草莓移栽定植后，控氮、補(bǔ)磷、補(bǔ)鉀、補(bǔ)硼、補(bǔ)鈣，促根、壯棵、促花、保果果好。
（三）移栽定植與苗情苗勢的影響及管理
草莓一般在花芽分化初期（剛開始分化花芽時）進(jìn)行移栽定植合適，開花早結(jié)果早、開花結(jié)果整齊、結(jié)果多個頭大。一般來說，草莓苗在花芽分化前（花芽還沒有分化）過早地進(jìn)行移栽定植，后面容易出現(xiàn)開花時間晚、開花結(jié)果不整齊的問題；草莓苗在花芽分化后（花芽已經(jīng)差不多分化完了）過晚地進(jìn)行移栽定植，后面容易出現(xiàn)花期推遲、花期不一致、開花坐果數(shù)量少、果實又少又小的問題。
同時，草莓移栽定植時和花芽分化期的苗情苗勢，對草莓花芽分化的影響大，移栽定植時苗情好苗情壯的草莓會更有利于后期高產(chǎn)優(yōu)收。一般來說，只有苗齡適宜、適期定植、根系發(fā)達(dá)、葉數(shù)適宜、苗株健壯的草莓，在移栽定植后才能更快、更早、更好的分化出更多、更整齊的優(yōu)質(zhì)飽滿花芽，結(jié)出更多更優(yōu)質(zhì)的果實。
正常情況下，育苗時間達(dá)到40-50天、莖粗達(dá)到0.8-1.2公分、有4-5片完整葉展開、根系多而健壯、整體無病蟲害的健壯草莓苗，移栽定植后花芽分化的時間早、花芽分化的數(shù)量多、花芽分化的質(zhì)量好，后面也能夠早開花早結(jié)果、開花整齊多結(jié)果、早成熟早上市。除此之外，凡是經(jīng)過高山低溫育苗、分苗假植的草莓苗，一般在花芽分化與開花結(jié)果各個方面都要比平地正常育苗的草莓苗強(qiáng)不少。
而苗齡過長或過短，莖稈不足0.8公分或超過1.5公分以上、葉片數(shù)量不足3片或超過6片以上、根系生長發(fā)育不良或者有嚴(yán)重病蟲害的草莓苗，這些都屬于弱苗、差苗，既不利于花芽高質(zhì)量足數(shù)量的分化，也不利于后面順利開花結(jié)果。
（四）激素與藥物的影響及管理
草莓花芽的分化，受作物體內(nèi)多種內(nèi)源激素的含量濃度多少影響比較大，草莓花芽的分化其實也是作物體內(nèi)各類激素物質(zhì)互相博弈平衡的結(jié)果。
一般來說，草莓株體內(nèi)具有抑制生長作用的激素含量濃度高一些，這就會草莓花芽分化起到促進(jìn)性作用，比如內(nèi)源激素脫落酸、外源激素含“唑”字和有控旺作用的藥物等（如多唑、矮壯素、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、），而草莓體內(nèi)具有促長作用的激素含量濃度高一些，這就會草莓花芽分化起到抑制性作用，比如說內(nèi)源激素赤霉素、外源激素的各類生長素等。
比如說大家常用的赤霉素，在草莓的苗期到花芽分化前半個月使用較低濃度的赤霉素噴施，這樣對加速草莓苗莖葉的生長、促進(jìn)草莓盡快生長出匍匐莖，但如果在草莓花芽分化期再去過多的使用赤霉素，則會造成草莓花芽分化期推遲、花芽分化不良甚至還好造成草莓剛分化出來還不穩(wěn)定的花芽逆轉(zhuǎn)變成葉芽。
除此之外，當(dāng)大家在草莓苗期和花芽分化期需要預(yù)防病害、預(yù)防控制草莓苗株旺長時，大家可以適當(dāng)性的用戊唑醇、丙環(huán)唑、氟環(huán)唑、苯醚甲環(huán)唑、矮壯素、多唑等具有抑制草莓營養(yǎng)生長、促進(jìn)草莓生殖生長的藥物噴一噴，這樣可以起到誘導(dǎo)草莓早分化花芽和促進(jìn)草莓更好的分化花芽的積極果。
（五）斷根促花與摘葉促花的管理技巧
1、斷根促花芽。對于苗期到花芽分化前長勢偏旺而會影響花芽分化的草莓苗，大家可以通過中耕斷根（適當(dāng)深中耕即可）或者假植斷根（用鏟刀插入在距離根部5公分左右的位置10公分，稍微抬下土抽出鏟刀放回原土即可）的方法，以此借助切斷部分草莓苗根系的方式，減少草莓根系對土壤中水分和氮素的吸收，進(jìn)而達(dá)到抑制莖葉營養(yǎng)生長、促進(jìn)花芽分化整齊分化的果。
不過大家在對草莓苗進(jìn)行斷根促花處理時，要注意以下幾點：①如果草莓苗的葉片濃綠，則說明株體氮素含量較高、莖葉生長太晚，可以進(jìn)行斷根處理；如果草莓苗的葉片整體呈黃綠色，則說明株體氮素水平中等、長勢正常，無須斷根處理；②草莓苗斷根處理的佳時間是在花芽即將分化之前7-10天，如果斷根時間過早則斷根后大量新根就會在花芽分化前重新生長出來，這樣起不到較好的斷根促花果，如果斷根時間過晚、花芽基本已經(jīng)分化完了，這樣也起不到斷根促花的好果。③草莓進(jìn)行斷根處理后，2-3天內(nèi)要避免澆水（適當(dāng)控水），如果斷根后出現(xiàn)中午幼苗葉片萎焉的情況，此時可以早晚噴淋少量清水進(jìn)行補(bǔ)濕（但不可澆水）。
2、摘老葉促花芽。對于花芽分化條件不足的草莓苗，大家可以在草莓移栽緩苗后且新葉長到3-4公分時，及時把草莓下部的老葉、病葉摘除掉，以此促進(jìn)草莓更好的分化花芽。
因為老葉中不僅含有較多的抑花物質(zhì)成分，而且消耗的養(yǎng)分也比制造的養(yǎng)分多，適量摘掉部分老葉后，一方面可以減少草莓株體的養(yǎng)分無損失、集中養(yǎng)分向花芽分化供應(yīng)，又可以起到降低株體抑花物質(zhì)、促進(jìn)花芽分化的果。
不過大家在對草莓進(jìn)行摘老葉促花芽處理時，要注意以下幾點：①只摘下部衰老葉，不可摘上部綠色功能葉；②草莓摘葉時，要摘掉葉片、留下葉柄，以防損傷草莓主莖或造成草莓主莖發(fā)生病害；③從上往下數(shù)的前3-4片一定不能摘，只能摘下部的老葉；④草莓摘除老葉后，應(yīng)當(dāng)每棵草莓苗株上必須留足4-5片健壯綠葉；⑤草莓完成摘葉后，應(yīng)當(dāng)全田噴打1次保護(hù)性殺菌劑，以防病菌趁機(jī)侵染發(fā)生病害。
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